ここに伝統あり！東京で試飲・見学ができる酒蔵巡り8選

「酒＝SAKE」といえば世界で有数の美味しいお酒として知られ、元サッカー選手・中田英寿さんが日本酒を広める活動を継続するなど、世界中の料理店・バーで取り扱われるようになっています。そんな日本酒を造る酒蔵が、世界最大級の経済エリア・東京にもあります。今日は試飲や蔵見学ができる酒蔵を8選、ご紹介します。

澤乃井

「澤乃井」は青梅市の酒蔵です。創業は元禄元年！Kura Master 2019というパリの日本酒コンクールで『澤乃井　東京蔵人』が金賞を受賞するなど、現代においても活躍が目立つ老舗酒造と言えるでしょう。こちらは予約制の工場見学があり、「きき酒処」で常時10種類が試飲できます。

豊島屋酒造

「豊島屋酒造」は東村山市の酒蔵です。「蔵人はお酒を醸し、人と人の縁を醸す」をテーマにし、直売会や蔵イベント、角打ち会、音楽家を招待してのコンサートなど、ひろく日本酒を伝える活動にも熱心に取り組んでいます。イベント情報は随時更新されていますので、ホームページをチェックしてみてください。

石川酒造株式会社

「石川酒造株式会社」は福生市にある酒蔵です。国の登録有形文化財に指定された建造物を6 棟有する歴史ある酒蔵としても有名です。「酒飲みのテーマパーク」を名乗り、土蔵・酒蔵の散歩やビール工房、レストランなどアミューズメントパークのように楽しむことができます。見学コースには複数あり、人数や内容で選べます。

田村酒造

福生市にある「田村酒造」は1822年創業と由緒ある酒蔵です。蔵や水車小屋、石垣は国から登録有形文化財に指定されており、大変趣があります。見学会はほぼ毎月開催されますが、10人からOKの事前予約となっています。担当社員による酒造蔵をはじめ、登録文化財の建築物の数々を案内していただけますよ。

中村酒造

酒造業を興して200年余、「中村酒造」は奥多摩・あきる野にある酒造です。鮎釣りの盛んな秋川流域に位置し、ここに鶴が飛来した事変に因み「千代鶴」という看板商品が出来ました。酒造り資料館では伝統や酒造りの道具、歴史が見学できます。酒蔵見学は事前予約制です。

野﨑酒造株式会社

「野﨑酒造株式会社」はあきる野市の酒蔵です。清流が流れることで知られる秋川渓谷は、東京23区より4～5度気温が低く、この条件と城山の湧き上があいまって、美味しい地酒が造れます。こちらは見学はありませんが、試飲ができる直売所を併設しています。

小澤酒造場

「小澤酒造場」は八王子にある酒蔵です。高尾山の清水で仕込まれた地酒・桑乃都は、豊かな香りと味が評判です。フランスの物産展に出店するなど、海外に向けた活動もしています。直売所では、甘酒の原料になったり、料理を美味しくする隠し味として使われたりと重宝する酒粕の販売も。こちらでは商品の購入はできますが、酒蔵見学は行なっていないようです。

東京港醸造

「東京港醸造」は港区の酒蔵です。都会のど真ん中にあり、さらに生きた乳酸菌を使用した独自の醸造法を確立したことから、直売所は人気スポットになっています。現在、蔵見学はありませんが、事前予約制の説明会を行っています。

まとめ

東京の酒造巡り、いかがでしたか？日本の中心、世界経済の発信地でもある東京にも、風情と由緒がある酒蔵がまだまだあるんですね。一足延ばし、利き酒を楽しんでみてはいかがでしょう。