新鮮な海の幸は福岡にあり！福岡県で必ず食べたいおすすめのお寿司店10選！

九州の玄関口、福岡は様々なグルメが集う食の街です。その中でも海の幸がおすすめ！ということで旬の海産物を食べるなら、お寿司に限りますよね！福岡には気軽に立ち寄れるお店や、記念日や大切な人との特別な会食に適した店など様々なタイプの寿司店があります。今回はその中から厳選セレクトしてぜひ食べていただきたいおすすめの寿司店をご紹介しましょう。旅のスタイルや予算に合わせて、ぜひ自分にピッタリのお店を探してみてください。

おまかせコースで旬のお寿司を堪能する「天寿し 京町店」

訪れた多くのお客様から高評価を獲得している人気高級店で、カウンター5席のみの隠れ家的雰囲気の中で極上のお寿司が味わえる名店が「天寿し 京町店」です。先代からの伝統を受け継いだ2代目が旬の魚にこだわって握る絶品のお寿司は、福岡県でナンバーワンと言われるほどの実力です。とにかく「握り」を存分に楽しむために、つまみになる一品料理やアルコールの提供がありません。メニューは「おまかせ」のみで、主に醤油ではなく「塩」や「すだち」でいただくスタイルが特徴。おいしさはもちろん、見た目の美しさもすばらしくまさに芸術品。博多から少し足を延ばしてでも行くべきお店のひとつですよ。

あのミシュランで星を獲得した「鮨行天」

「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」で三ツ星を獲得した名店が「鮨行天」です。外観の竹垣が、何とも風情を感じる造りとなっています。仕入れる魚へのこだわりは徹底していて、納得できるものだけを仕入れているので、ここで頂ける食材はすべて店主のお眼鏡にかなったものばかり。店主を取り囲むように作られたカウンターで、絶妙のタイミングで提供される寿司をつまんで極上のひと時を味わいましょう。ここは日本酒の取り扱い種類も豊富なので、旬の魚と一緒にぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか？以前から予約が取りづらい店でしたが、ミシュランの星を獲得以来、ますます予約困難になってしまいました。お店に行く予定が立ったら、必ず電話をしてくださいね！

旬の魚を一番美味しい食べ方でいただく「鮨田可尾」

靴を脱いで上がるスタイルのお店で、外観もシックでおしゃれなのが特徴のお寿司の名店が「鮨田可尾」です。旬の魚を一番おいしい食べ方で食べさせてくれ、特に熟成した白身が絶品と言われています。東京で修業した店主が握る江戸前のお寿司は、見た目も美しく食べるのがもったいなくなってしまうほど。シャリは主張し過ぎず、尚且つ魚を引き立ててくれる正統派のお寿司。基本的にメニューは「おまかせ」で、店主が厳選した魚介を思う存分堪能できます。お酒とともにつまみで食べるのもオススメですよ！福岡へ来たら必ず立ち寄るという人も多く、福岡市内でも１・２を争うほどの人気店です。旅行の予定が決まったら予約しておく方がベターですよ。

地元の方々に愛されてきた名店「菊鮨」

「その日一番旨い鮨」をモットーにしているだけあって、ココに来ればおいしいお寿司に出会えると言われる超人気店が「菊鮨」です。食材にも相当なこだわりを持ち、店主の目利きにより厳選された魚介、合鴨農法で育った米と佐賀米のブレンドで作るシャリは赤酢が使われています。もともと博多にあったお店で、現在の店主はなんとモナコ公国の５ツ星ホテルで副料理長を務めていた方なんだとか。場所的に住宅街の中にあるため、常連さんが多いのが特徴です。地元の方に古くから愛される名店ですよ。樹齢100年を超える銀杏の木でできたカウンターの前に座り、店主が出す「その日一番旨い鮨」を贅沢な気分で味わいましょう。

美味しいお寿司をリーズナブルにいただく「寿司　河庄」

1947年創業の老舗で、四季折々の旬の素材を集めた丁寧な仕事ぶりが評判の店が「鮨河庄」です。店内の調度品や箸に至るまで、随所にこだわりやおもてなしの心が伺える落ち着いた空間。そこでいただくお寿司はとっても贅沢ですよ。でも、にぎり上(8貫)なら4000円～と、実はお値段もとってもリーズナブル。ランチタイムのセットなら、にぎり10貫とお吸い物か赤だし、季節のフルーツが付いて、なんと5000円～となっています。他のメニューにも料金が明記してあるので、お財布を気にせず選ぶことができますね。カウンターで職人さんの仕事ぶりを見ながら食べるのもいいですが、こちらのお店には2名から貸切可能な個室もあるので、記念日など大切な日に利用するのもオススメです！

ランチタイムのコスパが抜群の「たつみ寿司総本店」

1980年に長浜にオープンし、現在は市内に持ち帰り専門店を含め4店舗を構える人気店が「たつみ寿司総本店」です。玄界灘で水揚げされた旬の魚介類や、全国から取り寄せた厳選素材が絶品のお寿司として提供されます。「その日一番おいしい活魚を食べていただきたい」という思いが、店で味わうお寿司やスタッフのサービスに表れています。こちらは特にランチのコストパフォーマンスが高く、総本店では平日11時～14時のランチタイムで1900円～からのお値段で気軽に食べられます。握り寿司のほか、サラダ・茶わん蒸し・汁物・デザートが付いています。気軽に利用できる雰囲気も魅力で、地元のリピーターにも愛される名店です。

日本全国の寿司好きに愛される「やま中」

1972年の創業以来、全国の寿司好きが通う寿司割烹の名店が「やま中」。玄界灘で水揚げされた近海物の旬の魚介が、熟練の技が光る職人の見事な仕事ぶりで、絶品の寿司へと変わります。素材はもちろん、器や盛り付けなどにも細部にわたってこだわり、目にも美しい和食を満足いくまで楽しませてくれます。職人との会話も楽しめる1階のカウンターには10mもある檜の一枚板を使用。明るい雰囲気の中、オススメを聞きながらおいしいお寿司に酔いしれましょう。2階には掘りごたつ式の個室座敷やカウンターの付いた座敷もあるので、グループやファミリーだけでお寿司を味わいたい時の利用にはとってもオススメですよ。

景色も味も抜群の人気店「鮨屋台」

黒いコンテナの外観が特徴的な不思議なお店が「鮨屋台」です。でも、一歩中に入ればカウンターの奥に海が見え、絶好のロケーションの中でお寿司が味わえるお店です。目の前の波津海岸で獲れる新鮮な魚介を中心に扱っており、コンセプトは江戸前ならぬ「波津前寿司」。あくまで「海におまかせ」なので、その日に一番おいしい魚介は何が出てくるかは、当日のお楽しみ。平日限定のランチは2名から予約ができ、にぎり7貫のほか、刺身・茶わん蒸し・海鮮寄せ鍋などが付いて3500円ととってもお得！しかも、近くにある系列の八幡屋の入浴割引券も付いてきますので、ゆったりとした時間を楽しんでいきましょう。博多から車で1時間ほどの距離ですが、行く価値のある人気のお寿司屋さんですよ。

日本中で人気の寿司チェーン店「すしざんまい」

関東を中心に全国50店舗以上を持つチェーン店の「すしざんまい」。こちらのお店が、九州地区に初出店したのが天神店です。24時間年中無休というコンビニエンスストア並みの営業スタイルなので、食べたくなったらいつでもおいしいお寿司が食べられます。特に天神店は、西鉄・福岡天神駅から徒歩約2分という抜群のアクセスの良さも魅力のひとつ。築地や九州各地から仕入れた鮮度バツグンの魚介類を、リーズナブルに味わうことができます。中でも、すしざんまいといえば「本マグロ」と言われるほど、マグロにはこだわりがあります。世界中から厳選した極上品の本マグロだけを扱うので、マグロ好きなら一度は訪れたいお店です。

博多駅からすぐの人気店「鮨安吉」

博多駅から歩いて行ける距離にもかかわらず、繁華街から外れた場所にある重厚な店構えが特徴のお店が「鮨安吉」です。寿司屋というよりも、まるで一軒家のような佇まい。メニューは店主の「おまかせ」のみ。こだわり抜いた厳選食材を使い、魚介それぞれに合わせて丁寧に仕事が施されています。味わうだけでなく、見た目の美しさが際立つお寿司やつまみを堪能することができますよ。店内はカウンターが7席、個室も1つなので、予約必須のお店です。人気店のため予約が取りにくいようですが、ぜひ諦めずに電話をしてみてください！「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」で2ツ星を獲得した、博多ではナンバーワンの呼び声が高い鮨の名店で、ぜひ優雅なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか？

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福岡で絶品お寿司を堪能してください！

福岡県は実は寿司の名店が揃う街。こちらでご紹介したお店は、その中のほんの一部なんです。この記事をぜひ参考になさっていろんなお店の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。またお寿司だけじゃなくお刺身や焼き物、揚げ物も美味しいのです。お酒を楽しむ店としても寿司店はぜひおすすめします。九州ならではの旬の味覚を味わいながら極上のひとときをお楽しみくださいね。