神戸のラーメンなら絶対ココ！地元で人気なおすすめのご当地ラーメン店10選！

ハイソサエティな街のイメージがある神戸。ご当地グルメの神戸牛は、日本三大ブランド牛として知られています。ですが、実はお手軽グルメであるラーメンもかなりの勢いを誇っているのを知っていますか？神戸のラーメンは通常のものより、汁が別になったつけ麺や、混ぜそばが人気。他とはちょっと違った特徴のある神戸のラーメンを今回は紹介します。

1. 辛味がクセになる！五段階の辛さを楽しめる神戸のラーメン屋「ラーメン まぜそば 縁」

阪神電鉄岩屋駅とJR灘駅の丁度中間地点辺りに位置する「ラーメン まぜそば 縁」は、緑色の提灯が目印の一見喫茶店にも見える外観のラーメン屋です。店内には製麺室があり、ラーメンを製麺しているところを見ることもできます。人気メニューは看板メニューでもある「まぜそば」。

毎日作られている胡麻ペーストである芝麻醤が入っているタイプとそうでないタイプがあり、辛さの度合いによって、小辛から麻辣までの五段階に分かれています。具材はひき肉など。平打ちの中太麺に良く絡んで、おいしさが引き立ちます。辛いものが苦手でも、小辛なら辛さもラー油のみ。辛いもの好きも、そうでない方も、是非食べてみてください。

2. ボリュームたっぷり！ニンニク不使用のまぜそばは神戸名物！「つけ麺 繁田」

JR六甲街道駅から北に徒歩4分。神戸市灘区役所の近くにある「繁田」は、紺の暖簾も鮮やかな蕎麦屋といった趣の外観が目印のお店です。落ち着いた和の雰囲気に溢れる店内にはハンガーもあり、上着を脱いでくつろぎながら食事を楽しめます。こちらのお店の人気メニューは、「まぜそば」。

ひき肉やナッツ、ニラ、ネギなど具材の上に卵の黄身がアクセントのように乗っています。麺は太麺。にんにくがはいっていないとのことなので、クセの強さもなく、口臭を気にすることもなく食べられます。ボリュームのあるまぜそばだからか、女性客は少な目。食べに行くときは十分にお腹を空かせてから伺ってみてはいかがでしょうか。

3. つけ麺やあえ麺が人気！神戸のラーメン店「らーめん 会 神戸本店」

JR神戸駅のロータリーから南に直ぐの場所にあるロケーション抜群の「らーめん 会 神戸本店」は、黒を基調としたシックでお洒落な外観が特徴的なお店です。店内はシンプルな内装となっていて、カウンター席が9席と、大人数で訪れるよりは一人でラーメンを味わいたい人向けとなっています。どのラーメンも美味しいと評判ですが、一番人気はつけ麺。

レアなチャーシューと鶏のささみとノリがトッピングされた太麺を、特製付けダレにつけていただきます。会え麺は混ぜて食べるタイプのラーメン。お好みにあわせてマヨネーズなどをトッピングして食べると、また違ったコクと深みが出てくると評判です。一度ご賞味ください。

4. まるで鶏のポタージュ！神戸で今人気のラーメン屋「ダイナsoul 六甲道店」

JR六甲道駅から南に直ぐの場所にある「ダイナsoul 六甲道店」は、白と黒のスタイリッシュな外観が目印のお店です。テーブル席がひとつありますが、二人掛けの上に小さいので、あまり大人数で行くのには不向きです。こちらのお店おすすめメニューは、店主が8年がかりで造り上げたという、とろみのついたコクの強いパイタンスープを使用した「地鶏 “特濃ラーメン”」。

鶏のポタージュを飲んでいるような気分になれるひと品。あまり濃いのが苦手な人のために「地鶏 “中濃”ラーメン」もあります。どちらも売り切れ次第終了なので、早めに来店して、その美味しさを味わってみてはいかがでしょうか。

5. 神戸でいただく濃厚スープ！がっつり食べたい人におすすめラーメン店「みなとや」

JR神戸駅から南に向かい、湊町一丁目交差点の先にある「みなとや」は、赤提灯とすだれが印象的な外観のお店です。カウンターが12席のこじんまりとしたお店なので、少人数向け。こってりとしたラーメンが食べられると評判のお店です。

お店の名物「こってりラーメン」は、中太ちぢれ麺に粘り気のある牛骨ベースのスープ。そにかく濃いこのスープ、実に麺に良く絡みます。飲まずして減って行くスープは爽快。こってりが苦手な人には「あっさりラーメン」もあるので、初めての人はそちらを注文してみるといいでしょう。こってり系を味わいたい人におすすめです。

6. 鶏骨の旨みが凝縮されたつけ麺は絶品！「弘雅流製麺」

JR住吉駅南口を出て、南西に徒歩4分。住吉交差点近くにある「弘雅流製麺」は、黒を基調とした洗練された外観が目印のお店です。カウンター席の他にテーブル席もあり、それぞれ間仕切りがされているので、家族連れでも安心してラーメンが食べられます。お店の人気メニューは「和風鶏骨つけ麺」。サイズは小と大があります。

自家製麺のもちっとした食感の中太平打ち麺を、鶏骨の旨みが凝縮された濃厚な白湯スープに付けて頂きます。つけ麺が苦手な人には「醤油らーめん」がおすすめです。こちらは昔ながらの中華そばといった味わいとなっています。神戸に来たらぜひとも食べて欲しいラーメンです！

7. とろけるチャーシューが人気のラーメン屋「麺屋 天孫降臨 三宮本店」

JR元町駅から線路沿いに東に向かい、徒歩約5分。入り口脇にちょこんとある小さい白提灯が目印の「麺屋 天孫降臨 三宮本店」は、店内はカウンター席のみとなっているので、一人で入っても安心のお店です。お店の看板メニューは「天孫らー麺」。塩味と醤油味があり、どちらも人気のメニューとなっています。

麺は細麺で柔らかめ。チャーシューは口の中でほろっととろける味わいです。らーめんのセットメニューになる、「濃厚玉子かけごはん」や「チャーシュー小丼」も、コクがあって美味しいと評判です。食べられるなら、是非セットメニューで頼んでみてはいかがでしょうか。

8. 創業70年、神戸の老舗ラーメン店「丸高中華そば 神戸二宮店」

三ノ宮駅から北に向かって徒歩で約8分。「丸高中華そば 神戸二宮店」は、いかにもな中華そば屋らしい外観に、赤い巨大提灯が目印のお店です。テーブル席もあり、カウンター席にはゆで卵が置かれています。こちらは自己申告制となっているので、注意してください。

人気メニューは豚骨ベースの「中華そば」や「特そば（チャーシュー多め）」となっています。麺は細麺。チャーシューは脂身少なめとなっていて、さくさく食べられます。豚骨ならではの獣臭さが残る濃厚なスープが程よく絡むひと品。是非食べてみてください。

9. 広々とした店内でゆったりといただくラーメン「北野坂 奥」

三ノ宮駅から北西へ徒歩約5分。大通り沿いにある「北野坂 奥」は、地下に続く階段前の巨大赤提灯が目印のお店です。店内は広々としたモダンな造りで、ラーメン屋さんというよりはちょっとした居酒屋のような雰囲気を醸し出しています。人気メニューは「つけ麺」、「もつつけ麺」。

普通のラーメンもありますが、やはり人気メニューとなるとつけ麺にその座を譲ります。麺は中太で噛み応えのある、加水率の低いタイプとなっています。スープは豚骨魚介系。麺2玉までは同料金で食べられるので、お腹いっぱいつけ麺を食べたい人におすすめのお店です。

10. こだわりスープの味噌ラーメンをいただく！「みそラーメンさつき」

JR兵庫駅から北東へ徒歩7分。「みそラーメンさつき」は、黄色いひさしと暖簾が目印の行列が出来る人気のお店です。店内はカウンター席のみ。全部で10席とこじんまりとした造りになっているので、少人数での来店に向いています。お店の人気メニューは、看板メニューでもある味噌ラーメン。

豚骨ベースのこってりとしたとろみのあるスープが極細麺に良く絡みます。こだわりのスープは、早朝から仕込まれたものだとか。その日のスープの出来で、営業する、しないが決まってしまうようですので、来店の際には注意してください。神戸で絶品のラーメンを食べてみてくださいね！

神戸で美味しいラーメンを食べよう！

異国風情が残る街、神戸。この街にはご紹介したラーメン店以外にもさまざまな美味しいラーメン店があります。ぜひ神戸に来た際には食べてみてくださいね。また六甲山や有馬温泉、そしてメリケンパークなどといった有名な観光スポットがたくさんあるため、観光に訪れる人も多いのではないではないでしょうか。美味しいラーメンを食べて、神戸の街を満喫してくださいね！