【2020年決定版】日本全国の名店がズラリ!絶対行きたいラーメン屋さん100選

もはや日本の国民食・ソウルフードとも言える「ラーメン」。そのおいしい1杯を求めて、日本中あちこち食べ歩くのを楽しみにしているという方も多いですよね。近年ではその人気は海外にも及び、ラーメンは一大ムーブメントになっているんだとか。今回はそんなラーメン好きの皆さまのために、これまでSeeingJapanの記事の中でご紹介してきた、全国のおすすめラーメン店情報を一挙100店舗まとめてご紹介します!王道のラーメンから、あっと驚くご当地ラーメンまで網羅。ぜひあなた好みのラーメンを探してみてください!

この記事の目次

【北海道】けやき

【北海道】けやき
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これぞ札幌味噌ラーメン!言わずと知れた北海道の有名ラーメン店が「けやき」です。カウンターのみのわずか10席のこじんまりとしたお店ですが、徹底的に素材にこだわったそのラーメンのお味はまさに絶品!野菜の甘みと味噌のコクが最高のハーモニーを奏でます。深夜4時までオープンしているので、札幌の街で飲んだ後の締めのラーメンとしてもおすすめですよ。深夜まで行列ができていますが、せっかく北海道旅行に来たのであれば、並んででも食べたい名店の逸品です。

■基本情報
施設名:けやき すすきの本店
住所:北海道札幌市中央区南6条西3丁目 仲通り
TEL:011-552-4601
営業時間:10:30〜翌4:00(日・祝は〜翌3:00)
定休日:無休
アクセス:札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩

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【北海道】すみれ

【北海道】すみれ
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札幌味噌ラーメンといえば、「すみれ」も超有名店!連日多くのお客で賑わっており、抜群の知名度を誇る名店と言えるでしょう。すみれの味噌ラーメンの特徴は、油がスープの表面を覆っていること。火傷しそうなほどアツアツな状態で食べ続けられると評判です。北海道には3店舗のお店がありますので、ぜひご自身の予定と合わせて各店舗に足を運んでみてくださいね。店内も非常に綺麗で、落ち着いた空間でおいしいラーメンをいただくことができますよ。

■基本情報
施設名:すみれ 札幌本店
住所:北海道札幌市豊平区中の島2-4-7-28
TEL:011-824-5655
営業時間:11:00〜21:00
定休日:無休
アクセス:札幌市営地下鉄南北線「中の島駅」より徒歩

HP:http://www.sumireya.com/
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【北海道】ラーメン札幌 一粒庵

【北海道】ラーメン札幌 一粒庵
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北海道の玄関口でもある札幌駅の南口から東に徒歩2分のところにある「ラーメン札幌 一粒庵」。店の名前「一粒庵」の由来は、「麺の主原料である小麦の一粒一粒までも大事にしたい」との思いから。その由来の通り、ラーメン全ての食材に北の大地の恵まれた原料を使用しています。お店の人気メニューは「元気のでる味噌らーめん」。特徴的なのはそのトッピング。ラーメンでは珍しいスクランブルエッグと行者ニンニクが付いてきます。一度食べたら忘れられない味になること請け合いです!

■基本情報
施設名:ラーメン札幌 一粒庵
住所:北海道札幌市中央区北四条西1−1 ホクレンビル B1F
TEL:011-219-3199
営業時間:11:30~15:00 / 17:00~21:00
定休日:日曜日
アクセス:札幌駅より徒歩3分

HP:http://www.ichiryuan.com/
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【北海道】えびそば一幻

【北海道】えびそば一幻
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関東や海外にも出店している人気の高いえびそばの総本店「えびそば一幻」。驚くほど濃厚な海老の風味を存分に味わうことができるラーメンです。こちらでは、海老出汁と豚骨出汁の比率によって、「そのまま」・「ほどほど」・「味わい」の三種類から好みの味つけを選ぶことができますので、濃厚なラーメンを自分の好みにアレンジして楽しむことができます。甘エビの旨味と風味が一杯にギュッと凝縮されたこちらのラーメンは、海老好きにはたまらない一杯となっていますよ!

■基本情報
施設名:えびそば一幻 総本店
住所:北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024-10
TEL:011-513-0098
営業時間:11:00~翌3:00
定休日:水曜日
アクセス:地下鉄南北線「中島公園駅」より徒歩

HP:http://www.ebisoba.com/
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【北海道】麺厨房あじさい

【北海道】麺厨房あじさい
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函館は実は塩ラーメンが有名なんです!こちらのお店「あじさい」は、なんと創業80年以上にも及ぶ歴史を持つ老舗のラーメン店。透明で透き通ったスープ、そこからは全く想像できないほどの濃厚で、それでいて上品な味わいが広がる感動的な一品となっています。函館市内に何店舗も店を構えているほか、札幌や千歳などにもお店がありますので、函館市内でなくてもその味を堪能することができますよ。北海道旅行に来たら、ぜひあじさいの塩ラーメンを堪能してくださいね。

■基本情報
施設名:麺厨房あじさい 本店
住所:北海道函館市五稜郭町29-22
TEL:0138-51-8373
営業時間:11:00〜20:25
定休日:第4水曜日
アクセス:函館市電湯の川線「五稜郭公園前駅」より徒歩

HP:http://www.ajisai.tv/
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【青森県】くどうらーめん

【青森県】くどうらーめん
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青い森鉄道青森駅より歩いて5分の好立地にある、あっさり醤油ラーメンのお店「くどうらーめん」。青森ならではの煮干しの風味豊かなダシをベースに醤油で仕上られたスープと、自家製の細い綴れ麺の「中華そば」が、「くどうらーめん」の人気メニュー。トッピングは定番のチャーシューにメンマ、白ネギのシンプルさ。だからこその絶品マッチング!トッピングに生卵を追加するのも人気です。飽きのこない味は、地元の人に長く愛されています。朝にいただくラーメン「朝ラー」としても人気なこのお店は、朝早くから開いていますが、閉店時間が早いので、早めに訪れるのがおすすめです。

■基本情報
施設名:くどうらーめん
住所:青森県青森市新町1-6-12
TEL:017-722-6905
営業時間:営業時間:8:00〜16:00
定休日:木曜日
アクセス:青森駅より徒歩5分

HP:https://ramen-kudo910.business.site/
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【青森県】ひらこ屋

【青森県】ひらこ屋
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大きな看板が目印の「ひらこ屋」。こだわりの煮干を丁寧に仕込まれたスープでいただけるあっさりラーメンと、煮干しスープに豚骨スープを加えた濃厚な味わいのこってりラーメンの2種類が味わえるお店です。驚くのは、大盛りでも抑えられたその良心的な価格!思わずトッピングに煮玉子やチャーシューも追加オーダーしたくなりますよ。旨味たっぷりのチャーシューをもっと味わいたいなら追加しましょう!麺が見えないほど豪快に盛られたチャーシューは、あっさりスープででいただくのがおすすめです!

■基本情報
施設名:ひらこ屋
住所:青森県青森市新城山田588-16
TEL:017-787-0057
営業時間:10:30〜21:00
定休日:火曜日
アクセス:津軽新城駅より徒歩10分

HP:https://www.facebook.com/Hirakoya/
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【岩手県】たかみ屋

【岩手県】たかみ屋
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盛岡駅前にある老舗のラーメン店「たかみ屋」は、営業が始まる開店前から行列ができる、地元岩手の人に昔から愛されているお店の一つ。たかみ屋の人気メニューは餡かけ具材が麺の上にたっぷり乗った、うまにラーメン。その他定番メニューとしては牛骨で出汁をとった濃い目の醤油スープに細めの縮れ麵が良く絡み、柔らかいチャーシューがのったチャーシュー麺があります。人気、定番以外のメニューも豊富でワンタンメンや餡かけかた焼きそばなどもあります。岩手県へ訪れた際には、ぜひここへ!

■基本情報
施設名:たかみ屋
住所:岩手県盛岡市肴町3-20
TEL:019-622-4901
アクセス:盛岡バスセンターより徒歩5分

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【岩手県】中華そば弥太郎

【岩手県】中華そば弥太郎
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岩手県ラーメン口コミランキングで1位になったことのある、こちらのお店「弥太郎」で一番人気のメニューは、厚目の皮で包まれたスパイシーワンタンを使用したワンタン麺。具がたっぷり入ったもっちりでつるつるのワンタンと、自家製縮れ麺の醤油系スープは相性抜群なだけではなく、ボリューミーで食べ応えもある一杯です。そんなラーメンに合わせるトッピングの種類も豊富なのが魅力的。その中でも崩れそうな程柔らかいチャーシューはぜひとも食べてほしいおすすめの一品!

■基本情報
施設名:中華そば 弥太郎
住所:岩手県盛岡市みたけ4-28
営業時間:[平日]11:00~14:40ごろ(ラストオーダー)[土・日・祝]11:00~15:00ごろ(ラストオーダー)
定休日:不定休
アクセス:厨川駅より徒歩20分

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【秋田県】らーめん秋田 ひない軒

【秋田県】らーめん秋田 ひない軒
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こちらは10:00の開店から続々とお客様が訪れる人気のラーメン店「らーめん秋田 ひない軒」です。比内地鶏を使用したひない軒の地鶏ラーメンが人気で、ゴロゴロと多くの地鶏が入っているため食べ応え抜群です。しっかりしたコクのスープは45年のこだわりがつまっており、ラーメン好きなら見逃せない逸品です。

■基本情報
施設名:らーめん秋田 ひない軒
住所:秋田県秋田市将軍野南4-5-7
TEL:018-893-3635
営業時間:10:00~15:00
定休日:無休
アクセス:土崎駅より徒歩約30分

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【宮城県】みずさわ屋

【宮城県】みずさわ屋
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JR仙山線陸前落合駅より徒歩7分とアクセスしやすい「みずさわ屋」は、毎日行列の絶えない人気のラーメン店です。看板メニューの中華そばは、こってりなのにあっさりとしていてクセになると評判です。そして何よりリピーターを増やし続けているのは、そのボリューム!並々までつがれたスープはあっさりとした醤油、トッピングのチャーシューのとろりとした食感がたまりません。他にも人気のやわらか肉そばや煮卵入りも、やはりその味わいとボリュームに多くの人が魅了されています。

■基本情報
施設名:みずさわ屋
住所:宮城県仙台市青葉区栗生5-22-3
TEL:022-392-5572
営業時間:11:30〜15:33 / 17:05〜21:03
定休日:月曜日
アクセス:陸前落合駅より徒歩7分

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【宮城県】餃子と担々麺 吟

【宮城県】餃子と担々麺 吟
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仙台駅から歩いて2分の場所にある、シックな黒い看板が担々麺で人気のお店、「吟」の目印です。店内も黒と赤をベースにされた落ち着いた雰囲気。そこで人気の担々麺は濃厚なぼんじりをふんだんに使ったスープをベースにした白胡麻と、見た目がまるでパスタのような冷製の黒胡麻の2種類があります。どちらも上品な見た目ですが、口に入れるとやはり濃厚な担々麺の味わい。甘さと辛さが合わさって担々麺ならではの肉みその美味しさも倍増です!

■基本情報
施設名:餃子と担々麺 吟
住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4-8-6
TEL:022-349-5349
営業時間:(月〜土):11:00〜22:00(日・祝):11:00〜15:00
定休日:不定休
アクセス:仙台駅より徒歩5分

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【山形県】栄屋本店

【山形県】栄屋本店
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山形県の定番グルメとも言えるのが、「冷やしラーメン」です。冷やしといっても冷麺のようなものとは少々違います。普通のラーメンを冷たくしたもので、なみなみと注がれたスープ自体が冷たいという特徴があるんです。メンマやチャーシューなど、具材も通常のラーメンとは全く変わりませんが、キーンと冷えたおつゆでいただくラーメンはいつもと違ったおいしさ!暑い夏をに山形を訪れる際にはぜひチェックしておきたいご当地グルメですね。おすすめのお店は、この「冷やしラーメン」の発祥とも言われている、「栄屋本店」。JR山形駅からバスで5分ほどの場所にあります。そんな「栄屋本店」、定番メニューはもちろん冷しらーめん。トッピングとしてキュウリが乗っているだけで、冷涼な雰囲気が感じられます。

■基本情報
施設名:栄屋本店
住所:山形県山形市本町2-3-21
TEL:023-623-0766
営業時間:(3月19日~9月30日):11:30〜20:00(10月1日~3月18日):11:30〜19:30
定休日:水曜日
アクセス:山形駅より車で5分

HP:http://www.sakaeya-honten.com/
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【福島県】坂内食堂

【福島県】坂内食堂
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喜多方ラーメン店の中でも一番人気を誇る、坂内食堂。代名詞とも言える「肉そば」は、特製醤油で煮込んだチャーシューが麺を覆い隠してしまうほどガッツリ盛られています。そのチャーシューは豚バラを使用しており手間暇かけて煮込んだので余計な脂が落ちてるので、見た目よりあっさり、肉は柔らかく甘味や旨味が直で伝わる美味しさです。麺は太麺、もちもちした食感でスープとの絡みもばつぐん!幅広い世代に人気のラーメンです。並んでも価値ある美味しさをぜひどうぞ!

■基本情報
施設名:坂内食堂
住所:福島県喜多方市字細田7230
TEL:0241-22-0351
営業時間:7:00~18:00(スープがなくなり次第終了)
定休日:木曜(祝日の場合は翌日)、元旦
アクセス:JR磐越西線喜多方駅 徒歩約15分

HP:http://shop.bannaisyokudou.jp/
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【福島県】まこと食堂

【福島県】まこと食堂
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創業は昭和22年と喜多方ラーメン店の中でも老舗中の老舗。そして喜多方ラーメン御三家のうちのひとつとして大人気店です。ネットでみる「まこと」ではなく「満古登」に覚えのある昔ながらのファンも多いことでしょう。こちらもあっさり醤油スープとチャーシューが人気。豚バラだけじゃなくモモ肉も使っているので、食べごたえがありますよ!食べ進むにつれ肉の旨味がスープに溶け出しこってりとした味になります。こちらもぜひ並んでも食べて頂きたい名店です。

■基本情報
施設名:まこと食堂
住所:福島県喜多方市字小田付道下7116
TEL:0241-22-0232
営業時間:7:00~15:00(スープがなくなり次第終了)
定休日:月曜(祝日は営業、翌日休)
アクセス:JR喜多方駅徒歩 約17分(1.4km)

HP:https://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=944
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【福島県】源来軒

【福島県】源来軒
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喜多方ラーメン発祥のお店がこちら「源来軒」です。若き創業店主が中国から喜多方へ移り住み、手打ち麺で屋台を引きここ喜多方にラーメンを広めた・・・という歴史があるそうです。元祖というだけあり、スープを一口飲むと あっさりスッキリしているものの 豚骨などをジックリと煮出したダシがしっかりと出ていてコクがあります。この澄んだスープが平打ちの縮れ麺に絶妙にからんでいるのが喜多方ラーメンの特徴です。チャーシューは流行の柔らかくてトロけるタイプではなく、 適度に歯応えがあるのでラーメンとの相性抜群。昔ながらのラーメンですね。まずはここ、源来軒で元祖喜多方ラーメンを味わってみませんか?

■基本情報
施設名:源来軒
住所:福島県喜多方市一本木上7745
TEL:0241-22-0091
営業時間:10:00~19:30
定休日:火曜(祝日の場合は営業)
アクセス:JR喜多方駅 徒歩8分

HP:http://www.ramenkai.com/list/detail.php?i=36
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【新潟県】いっとうや

【新潟県】いっとうや
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あまり知られてはいませんが、新潟県は人口当たりのラーメン店が全国的にみて上位にランキングするラーメン王国なのです。あっさり醤油味、味噌味、濃厚背脂、と様々な種類のラーメンがありますが、その中でも「いっとうや」は平日でも行列ができるほどの新潟屈指の人気店です。特に人気のメニューがかさね醤油チャーシューラーメンで、大きなチャーシューがどんと乗り、濃厚な魚介スープに中太麺が絡んでボリューミーで美味しい一品となっています。見かけは濃そうですが後味はあっさりしていてどの年代の方も楽しめますよ!

■基本情報
施設名:いっとうや
住所:新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23地図:「いっとうや」への地図
TEL:025-241-8325
営業時間:11:00~21:00
定休日:無休
アクセス:新潟駅より徒歩約18分

HP:http://www.week.co.jp/
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【富山県】西町大喜

【富山県】西町大喜
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富山のブラックラーメンを御存知ですか?元々は1950年代に食べ盛りの若者や復興労働に携わる肉体労働者に向けて、塩分補給やご飯が進むように醤油を濃くした黒いスープを作ったのが起源と言われます。こちらが大喜の本店、昭和22年創業、ブラックラーメン発祥の店です。今でも間口の狭い古びた店構えですが、店内はカウンター席のみ27席と思ったより奥行きがあり広いです。ほぼ真っ黒な濃い醤油に鶏ガラスープでのばしチャーシューをガツンと入れたラーメン。他店より1.5倍しょっぱいとか。インパクトがあり過ぎて好みが別れるところですが、なぜか癖になる、この本家本元のブラックラーメンを一度食べてみてください!

■基本情報
施設名:西町大喜
住所:富山県富山市太田口通り1-1-7
TEL:076-423-3001
営業時間:11:00~20:00 (L.O.19:50)
定休日:水曜
アクセス:富山市電グランドプラザ前電停から徒歩1分

HP:http://www.nisicho-taiki.com/
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【富山県】いろは 射水本店

【富山県】いろは 射水本店
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基本的に味が濃いという富山ブラックですが、「いろは」のスープは違います。スープの色は黒いのに、そこまで味が濃すぎず、他の店舗ではなかなかできないスープを飲む、ということができてしまいます。見た目は黒い富山ブラックですが、お味はあっさりなので、濃い味付けが苦手な方でも安心して召し上がれますよ。

■基本情報
施設名:いろは 射水本店
住所:富山県射水市戸破1555-1
TEL:0766-56-0999
営業時間:(月~金):11:30~22:00(土日祝):11:00~22:00
定休日:年中無休
アクセス:小杉駅より徒歩17分

HP:https://www.menya-iroha.com/
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【長野県】らぁめん みそ家

【長野県】らぁめん みそ家
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「らぁめん みそ家」は名前のとおり信州味噌のラーメン屋さんです。長野といえば信州味噌が有名。その信州味噌を使った味噌ラーメンは貴重な存在です。寒い日などとても温まります。こちらのお店でいただけるラーメンは、チャーシューがおいしく野菜はたっぷりなのが特徴です!お店の人気メニューは石臼で挽いた小麦粉を使った麺を使用した石臼味噌ラーメン。長野駅からすぐの場所にあるので、長野観光で長野駅を利用する際には、ちょっと駅から出てこのお店へ足を運んでみてください!

■基本情報
施設名:らぁめん みそ家
住所:長野県長野市南長野末広町1362
TEL:026-224-1183
アクセス:長野駅より徒歩すぐ

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【長野県】らあめん寸八

【長野県】らあめん寸八
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「らあめん寸八」は信州ラーメン四天王の一つで、行列の絶えない人気ラーメン店です。こちらのお店では味の濃淡から麺の太さや硬さ、油の量までお客さまの好みに合わせてカスタマイズできます。人気メニューは長時間かけて丁寧にたき出した豚骨スープに自家製のもっちり太麺を合わせた「豚骨醤油らあめん」です。トッピングされた、ほうれん草やキャベツに海苔もスープとの相性抜群です。大きな豚バラチャーシューも美味しいです。他にも濃厚豚骨スープにコクのある信州味噌を合わせた「信州味噌らあめん」や「あっさり支那そば」も人気です。24時まで営業しているのでシメに食べられるのもうれしいですね!

■基本情報
施設名:らあめん寸八(ずんぱち)
住所:長野県松本市筑摩4−3−1
TEL:0263−28−7744
営業時間:7:00~9:30 / 11:30~15:30 / 17:00~24:00
定休日:不定休
アクセス:松本駅より車で5分

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【石川県】味噌専門店 麺屋大河

【石川県】味噌専門店 麺屋大河
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金沢駅より徒歩5分の場所にある、地元では知らない人はいない大人気のラーメン屋さん。カウンターだけの小さなお店ですが、連日長蛇の行列ができるほどの人気店です。並ぶの覚悟でもみんなが食べたいのは、あっさりしつつ旨みの強い味噌ラーメン。上に載っている生姜との相性もばっちりです。定番の味噌ラーメン以外にも、イカ墨を使った濃厚な黒味噌ラーメンやピリ辛で味噌との相性抜群の赤味噌ラーメンも人気です。

■基本情報
施設名:味噌専門店 麺屋大河
住所:石川県金沢市堀川町6-3
TEL:050-3477-8748
営業時間:11:30~15:00 / 17:30~23:00
定休日:月曜日・日曜日・祝日(夜)
アクセス:金沢駅より徒歩5分

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【石川県】8番らーめん

【石川県】8番らーめん
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8番らーめんといえば、北陸を中心に地元の人のソウルフードと言われるほどのラーメンのチェーン店。実はその発祥は、ここ金沢市なんです!8番ラーメンが庶民の味として根付いたのは、たっぷり野菜を摂れる「野菜ラーメン」が美味しいからでしょう。豚骨スープに太めの縮れ麺。そして、たっぷりの野菜と8と描かれた蒲鉾。金沢を訪れたなら、絶対に外せないラーメンです。もともとは国道8号沿いを中心にオープンしていった8番らーめんですが、金沢駅のすぐそばにも店舗を構えています。このお店は広く、スーツケースを押しながらやってくるお客さんも多いお店です。旅の最後に味わうのもおすすめです。

■基本情報
施設名:8番らーめん
住所:石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと1F
TEL:076-260-3731
営業時間:10:00〜22:00
定休日:無休
アクセス:金沢駅より徒歩3分

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【福井県】中華そば 一力

【福井県】中華そば 一力
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敦賀市役所の北東、交差点近くにある「中華そば 一力」は、ピンク色の建物が特徴的な、福井県で50年以上続く老舗の中華そば屋です。初代が屋台で営業し、現在の場所に店を構えたという叩き上げのお店で、味は折り紙付きです。豚骨、鶏ガラベースの醤油味のスープの「中華そば」は、昔ながらのラーメンを彷彿とさせる味わい。具材は極薄のチャーシューとネギに紅ショウガとなっています。加水が多めのウェーブ麺との相性も良く、観光客のみならず、地元の人にも愛されている名店です。福井で一度は食べるべき一品です。

■基本情報
施設名:中華そば 一力
住所:福井県敦賀市中央町1-13-21
TEL:0770-22-5368
営業時間:11:00~19:30
定休日:火曜日(水曜休みもあり・要カレンダー確認)
アクセス:敦賀駅より車で10分・徒歩の場合約25分

HP:http://www.bitlabo.com/
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【岐阜県】麺屋 しらかわ

【岐阜県】麺屋 しらかわ
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高山駅より歩いて8分程度の場所にある「麺屋 しらかわ」。ここのお店は魚介と鶏の混合スープがぎっしりしみ込んだ細い縮れ麺のラーメンを楽しむことができます。そんな食べるのがたまらなく味わい深い絶品の高山ラーメンを提供しています。こちらのお店は飛騨高山では連日行列を生んでいる、超人気なラーメン屋さんとしても有名です。お昼の時間はもちろんですが深夜営業もしているので、一日の終わりを美味しいラーメンでしめるのもありですね

■基本情報
施設名:麺屋 しらかわ
住所:岐阜県高山市相生町56-2
TEL:0577-77-9289
営業時間:11:00〜13:30 / 21:00〜25:00
定休日:火曜日 / 月曜日夜
アクセス:高山駅より徒歩8分

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【岐阜県】まさごそば

【岐阜県】まさごそば
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ここ、「まさごそば」は高山ラーメンを最も昔に開店したラーメン屋さんとも言われている老舗ラーメン店です。こちらのお店、メニューは「中華そば」しかないなど、一昔前を感じさせる昭和の雰囲気を楽しめるラーメン屋さんです。しかしその味は健在。ここのラーメンの真黒なスープは、見た目と違いさっぱりしていて食べやすいことで評判です。飛騨高山にお越しの際にはぜひ歴史ある味を楽しんでみてくださいね!

■基本情報
施設名:まさごそば
住所:岐阜県高山市有楽町31-3
TEL:0577-32-2327
アクセス:高山駅より徒歩8分

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【愛知県】味仙

【愛知県】味仙
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名古屋発祥の「台湾ラーメン」の元祖がこちらの「味仙」です。そもそも「台湾ラーメン」とは、唐辛子で味付けされたひき肉やニラなどの具材がどっさり載った一品で、食べる毎に汗の吹き出る辛みの効いたラーメンです。「台湾ラーメン」の他にも手羽先や青菜炒め、台湾ちまきなど「味仙」に来たなら必ず食べたいサイドメニューも豊富にあります。発祥の地名古屋で、台湾ラーメンを食べてみませんか?

■基本情報
施設名:味仙 今池本店
住所:愛知県名古屋市千種区今池1-12-10
TEL:052-733-7670
営業時間:17:30~翌2:00
定休日:年中無休
アクセス:今池駅より徒歩1分

HP:http://www.misen.ne.jp/
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【愛知県】NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ

【愛知県】NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ
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名鉄名古屋駅から直ぐの場所にある大名古屋ビルヂングのB1、「NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ大名古屋ビルヂング店」は、白い暖簾と「肉肉肉肉」と書かれた看板が特徴的なお店です。このお店の売りは、何といっても丼を埋め尽くす圧倒的なチャーシューの量!肉そばと銘打たれただけあって、どのメニューも大量のチャーシューが乗って出てきます。名古屋が本店ですのでぜひ愛知にお越しの際には寄ってみてください。

■基本情報
施設名:NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ
住所:愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂングB1F
TEL:052-433-2236
営業時間:11:00~23:00
定休日:なし
アクセス:名古屋駅より徒歩5分

HP:http://www.grandcuisine.jp/keisuke/
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【愛知県】麺屋 はなび

【愛知県】麺屋 はなび
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名古屋のご当地ラーメン「台湾ラーメン」を更に進化させ、「台湾まぜそば」を確立した「麺屋 はなび」も名古屋の有名ラーメン店です。ここ高畑本店の他にも蟹江店や桑名店、さらには新宿店を出店するなどその勢いは止まりません。こちらの台湾まぜそばは、特製台湾ミンチや、卵黄、生ニンニクに、九条ネギ、そして海苔、ニラ、魚粉がどっさり入った丼を、店舗自慢の特製太麺に絡めていただきます。辛さの中にも中毒性のある旨みが凝縮されていて、一口食べるだけで箸が止まらなくなる、そんな一品です。

■基本情報
施設名:麺屋 はなび 高畑本店
住所:愛知県名古屋市中川区高畑1-170
TEL:052-354-1119
営業時間:(平日):11:30~14:00 / 18:00~21:00(土日):11:00~14:00 / 18:00~21:00
定休日:月曜日、第1、第3火曜日
アクセス:高畑駅より徒歩5分

HP:http://menya-hanabi.com/
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【山梨県】ラーメン由

【山梨県】ラーメン由
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こだわりの自家製麺とスープの旨味がたまらないのが「ラーメン由」です。自然の素材にこだわり、化学調味料を一切使わないスープの優しい味わいがオススメのひとつです。ラーメンのスープを飲み干すことに後ろめたい気持ちを抱く女性であっても、ここラーメン由のラーメンのスープであれば最後まで飲み干してしまうという方も多くいらっしゃるそうですよ!口コミサイトの評価も高く、地元の人から観光客まで多くの方で常ににぎわっています。甲府でのドライブがてら、こだわりのラーメンを食べにラーメン由に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

■基本情報
施設名:ラーメン由
住所:山梨県甲府市住吉5-19-9
TEL:055-241-5302
アクセス:甲斐住吉駅より徒歩約10分

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【栃木県】ラーメン 八海山

【栃木県】ラーメン 八海山
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こちらの「ラーメン 八海山」は、日本の演歌歌手である鬼怒川太郎さんの経営するお店です。昔ながらの味が懐かしいあっさりとした味わいのラーメンもおすすめですが、日本のテレビ番組でも紹介された鬼怒川名物のご当地グルメ、たろう餃子を食べるのならここへ足を運んでみてください。決まり文句の「演歌よりもうまい!たろう餃子」が美味しいと鬼怒川のみならず全国的に人気を博しています。ボリューム満点の大きめの餃子で、にんにくの香りが食欲を掻き立てます。パリッと焼かれたもちもちの皮に、肉とキャベツの甘みが絶品の手作り餃子です。

■基本情報
施設名:ラーメン 八海山
住所:栃木県日光市鬼怒川温泉大原1403-11
TEL:0288-76-8500
営業時間:〔昼〕11:00~15:00 / 18:00~翌2:00
定休日:月曜日
アクセス:鬼怒川温泉駅より徒歩6分

HP:http://www.kinuta.co.jp/
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【埼玉県】レストラン大手門

【埼玉県】レストラン大手門
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さかのぼること半世紀まえに、埼玉県の岩槻で生まれた豆腐ラーメンをいただきませんか?こちらはあっさり系の醤油味のスープに、なめらかな豆腐とひき肉のあんかけがのっかった豆腐ラーメン。一見すると麻婆豆腐のようだけれど、ピリッとした辛さはさほどないのが特徴です。子どもから高齢者まで、幅広い世代で食べられますね。1970年、まかないとしてスタッフに食されていた一品がお店のメニューとなり、評判が評判を呼んで、いまでは埼玉のグルメへと成長。せっかくだから、豆腐ラーメン発祥のレストラン大手門へ!

■基本情報
施設名:レストラン大手門
住所:埼玉県さいたま市岩槻区太田3-1-1
TEL:048-758-1122
アクセス:岩槻駅より徒歩25分

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【茨城県】煮干中華ソバ イチカワ

【茨城県】煮干中華ソバ イチカワ
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「煮干中華ソバ イチカワ」は、アクセス困難ながらも長蛇の列が出来る茨城の人気のラーメン屋です。看板にあるように、このお店の人気メニューは煮干しを使ったラーメン。100パーセント煮干しのみで作られたスープが特徴的な「純煮干ソバ」や、煮干しに鶏と鯖を合わせた「煮干ソバ」などが人気のメニューとなっています。煮干し特有の苦みがない塩気の強いスープは、硬めのストレート麺にとてもよく合っていますよ。せっかく日本に来たのなら「煮干し」の旨味を体験してくださいね。

■基本情報
施設名:煮干中華ソバ イチカワ
住所:茨城県つくば市天久保2-9-2 A101
営業時間:11:30~14:00
定休日:日・水・祝日
アクセス:研究学園駅より車で14分

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【千葉県】梅乃家

【千葉県】梅乃家
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富津市の竹岡漁港のローカルフードとして有名なのが「竹岡ラーメン」です。こちらのラーメン、実は一風変わったラーメンとして、ラーメン愛好家の間でも話題なんですよ!竹岡ラーメンは、チャーシューを煮込んだスープをそのままスープのタレとして使用していて、上には角切り玉ねぎをトッピングした豪快なものです。竹岡ラーメンの名店としても有名な「梅乃家」では、この玉ねぎがなんと山盛り!チャーシューの旨みをとことん味わえるラーメンですので、ぜひ一度食べてみてくださいね。

■基本情報
施設名:梅乃家
住所:千葉県富津市竹岡410
TEL:0439-67-0920
営業時間:[月・木・金]10:00~19:00(L.O.)  [土・日・祝]10:00~18:00(L.O.)
定休日:火曜日・水曜日
アクセス:竹岡駅より徒歩30分

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【千葉県】中華蕎麦 とみ田

【千葉県】中華蕎麦 とみ田
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JR松戸駅東口を出て、南へ徒歩約4分。「中華蕎麦 とみ田」は、白い看板に提灯が目印のお店です。様々なサイトで高評価を得ているラーメン屋として、千葉では圧倒的な人気を誇っています。このお店では整理券システムを導入していて、食券購入時に来店時間を告げられます。お店の人気メニューは、太めの麺を汁に浸けて食べる「つけそば」シリーズ。硬めの麺に、動物系と魚介系のバランスがほどよく取れた味わいのスープがよく絡むひと品となっています。日本でもトップクラスの味、ご堪能ください!

■基本情報
施設名:中華蕎麦 とみ田
住所:千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル1F
TEL:047-368-8860
営業時間:11:00~15:00
定休日:水曜日
アクセス:松戸駅より徒歩4分

HP:http://www.tomita-cocoro.jp/
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【神奈川県】玉泉亭

【神奈川県】玉泉亭
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横浜市にある「玉泉亭」は大正時代から続く老舗中の老舗!そして、なんとこちらのお店は、サンマーメン発祥の地とも言われているんです。「玉泉亭」で食べられるサンマーメンは、シンプルで優しい味のスープに、たっぷりの野菜餡がかかっていて、もやしだけでなく野菜がたくさん食べられるのも嬉しいですよね。大正時代から変わらない、どこか懐かしい味ですので、ぜひ一度立ち寄ってみてくださいね!

■基本情報
施設名:玉泉亭
住所:神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127
TEL:045-251-5630
営業時間:11:30~21:00
定休日:火曜日
アクセス:JR「関内駅」より徒歩13分

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【神奈川県】家系総本山 吉村家

【神奈川県】家系総本山 吉村家
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「家系総本山 吉村家」はJR横浜駅より徒歩4分の場所にある、元祖横浜家系ラーメンと言われるお店。豚骨ベースの濃厚スープと極太麵、ふんわりとした燻製チャーシューが特徴です。連日行列ができている人気店で、直系店も関東を中心に6店舗あります。店主こだわりのスープは朝5時から仕込んでいるとのこと。トッピングの青菜にもこだわりがあるようで、冷凍ものを一切使わず、ホウレンソウ、小松菜など、その日の仕入れによって違う味を頂けます。

■基本情報
施設名:家系総本山 吉村家
住所:神奈川県横浜市西区南幸2-12-6
TEL:045-322-9988
営業時間:11:00~22:00
定休日:月曜
アクセス:JR横浜駅から徒歩4分

HP:http://ieke1.com/index.html
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【神奈川県】環2家

【神奈川県】環2家
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「環2家 (かんにや)」は、横浜市営地下鉄上永谷駅より永谷天満宮を左手に22号線を徒歩15分ほど歩いた先のラーメン店です。家系吉村家を思わせるような太麺と、新鮮な青菜と海苔のトッピングが目を惹きます。店内はカウンターのみの全19席です。最寄りの駅からは少々遠いですが、車9台停められる駐車場もあるので、車で行くこともできますよね。横浜家系ラーメンの王道中の王道ともいえるこちらのラーメンを一度食べてみてはいかがですか?

■基本情報
施設名:環2家
住所:神奈川県横浜市南区下永谷3-3-22
TEL:045-825-3195
営業時間:11:00~22:00
定休日:月曜日
アクセス:上永谷駅より徒歩15分ほど

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【神奈川県】AFURI 横浜ジョイナス店

【神奈川県】AFURI 横浜ジョイナス店
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横浜駅西口に直結しているショッピングモール内にある「AFURI横浜ジョイナス店」はあっさりとした柚子塩ラーメンが人気のラーメン店です。あっさりした魚介系スープと細いストレート麺、食欲をそそる柚子の香りとチャーシューの旨味、そして美しい見た目が魅力!チャーシューはオーダーを受けてから炭火で炙るこだわりようです。横浜を拠点に恵比寿、原宿、中目黒、麻布十番、六本木など、都心で10店舗展開中。外装も内装もオシャレなお店なので、女性も入りやすいと評判です。完成された美しいラーメンを食べてみてくださいね!

■基本情報
施設名:AFURI 横浜ジョイナス店
住所:神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 横浜ジョイナスB1
TEL:045-624-9636
営業時間:11:00~23:00
定休日:年中無休
アクセス:横浜駅西口、横浜ジョイナスB1

HP:http://afuri.com/
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【東京都】青葉 中野本店

【東京都】青葉 中野本店
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言わずと知れた日本でもトップクラスの人気を誇るラーメンの名店「青葉」。こちらの「中華そば」は東京ラーメンと九州ラーメンの良さを融合して生まれた一品。そのため、香り豊かな和風の風味と濃厚なコクとを両立させたダブルスープを堪能することができます。職人気質なラーメン屋さんですが、その分徹底したこだわりを持って、スープの温度管理などもしっかり測って行っているので、ラーメンごとの味にばらつきが少なく、いつ行っても安定した美味しさを楽しむことができます。本店以外にも都内に何店舗もお店がありますよ!

■基本情報
施設名:青葉 中野本店
住所:東京都中野区中野5-58-1
営業時間:10:30~21:00
定休日:無休

HP: http://www.nakano-aoba.jp
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【東京都】八雲

【東京都】八雲
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東京都目黒にある大人気ラーメン店の「八雲」は、ワンタン麺が売りのお店です。だしの効いたスープの上に、海老ワンタンと肉ワンタンが乗っています。ワンタンがたっぷり乗ったそのラーメンはボリューム満点でお腹がいっぱいになります。量に自信がない方はハーフサイズもありますので、安心していただくことができますよ。ラーメンマスターの石神秀幸氏の評価でも殿堂入りを果たすなど、その味は数多くのラーメン愛好家の心を掴んで離しません。

■基本情報
施設名:八雲
住所:東京都目黒区大橋1-7-2 オリエンタル青葉台2F
TEL:03-3476-2708
営業時間:営業時間[月・木・金]:11:30~15:30営業時間[水・土・日]:11:30~15:30 / 17:00~21:00
定休日:火曜日
アクセス:池尻大橋駅より徒歩10分

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【東京都】ラーメン二郎 三田本店

【東京都】ラーメン二郎 三田本店
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まるで天を衝くかのような山盛りのもやしタワーに、ブロックのチャーシューがそのまま入った豪快な一杯を楽しむことができる、日本で大人気の山盛りラーメンの名店が「ラーメン二郎」です。ラーメン二郎はその豪快さから熱狂的なファンが数多くいます。気が付いたらあなたも二郎の虜になっているかも。東京都内でも多数店舗がありますので、ぜひ大食いに自信がある方はチャレンジしてみてくださいね。

■基本情報
施設名:ラーメン二郎 三田本店
住所:東京都港区三田2-16-4
営業時間:8:30~15:00 / 17:00~20:00
定休日:日曜・祝日
アクセス:三田駅より徒歩6分

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【東京都】すごい煮干ラーメン 凪

【東京都】すごい煮干ラーメン 凪
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2004年、新宿のゴールデン街で産声を上げた「すごい煮干ラーメン 凪」。超濃厚スープが特徴のお店です。実は、日本全国に無数にある煮干しから、理想的なラーメンのスープを作るために厳選をし、最終的に20種類以上の煮干しを独自ブレンドしています。麺は手もみちぢれ麺で、濃厚スープとの相性も抜群。小麦の風味も存分に楽しめます。すごい煮干ラーメン 凪」の人気は国内のみならず、台湾やフィリピン、香港など海外にも進出しています!

■基本情報
施設名:すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F
TEL:03-3205-1925
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休
アクセス:新宿駅から徒歩8分

HP:http://www.n-nagi.com/
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【京都府】山崎麺二郎

【京都府】山崎麺二郎
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まるで高級な和食を食べているような気分になるような、そんな上品で美しい見た目も楽しめるラーメンを提供してくれるのが「山崎麺二郎」です。なんとこちらのお店は、あの「ミシュランガイド2016京都」にも掲載されるほどの有名店です。店内はわずか9席ほどの小さなお店ですが、上品に調理されるラーメンはまさに絶品です!その見た目からも優しさが伝わって来るスープは、とても京都らしい上品な味わいで、最後まで飲み干してしまう人も多いんですよ。

■基本情報
施設名:山崎麺二郎
住所:京都府京都市中京区西ノ京北円町1-8
営業時間:11:30~14:00 / 18:00~22:00
定休日:月曜日
アクセス:円町駅より徒歩3分

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【京都府】新福菜館 本店

【京都府】新福菜館 本店
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京都ラーメンの発祥とも言われるほどの老舗店であり、京都でラーメンを食べるなら是非とも訪れていただきたいお店のひとつが「新福菜館 本店」です。京都ラーメンの定番である醤油味で濃いめのスープに、中太ストレート麺がぴったりマッチしています。トッピングの四条ネギと一緒に食べると、まさに代表的な京都ラーメンを味わった気分になることができます。京都駅から徒歩5分の位置にあるので、アクセスも抜群ですよ!

■基本情報
施設名:新福菜館 本店
住所:京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
営業時間:7:30~22:00
定休日:なし
アクセス:京都駅より徒歩5分

HP:http://www.shinpuku.net/
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【京都府】麺屋 たけ井

【京都府】麺屋 たけ井
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常に行列が絶えることがない京都で人気のラーメン店「麺屋 たけ井」です。魚介豚骨に徹底してこだわりを持って作られるラーメンは、どれもおいしいものばかり。中でも人気メニューはつけ麺で、豪快な太めの麺に京都ならではの濃厚なスープをつけて、いただきます。ゆずのさっぱり感もあり、濃厚な味わいでも食欲をそそる上品な味が楽しめます。まさに京都らしい極上の一品です!

■基本情報
施設名:麺屋 たけ井
住所:京都府城陽市観音堂甲田48-2
営業時間:11:00~15:00
定休日:第2・4火曜日
アクセス:長池駅より徒歩13分

HP:http://menya-takei.com/
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【京都府】とりそば ささ

【京都府】とりそば ささ
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太秦駅から徒歩で600メートル程、嵯峨野に近い場所にある「とりそば ささ」は、レトロモダンな外観に白いのれんが目印のラーメン屋です。お店の人気メニューは、健康地鶏を使用して出汁を取った醤油と塩の両方をベースとしたスープが特徴的な「とりそば」。化学調味料や添加物を一切使用せず、野菜も無農薬を使用するというこだわりの素材で作られたひと品です。醤油ベースの「特製とりそば」や、京都ならでは「ぶぶ漬けセット」もおすすめですよ。

■基本情報
施設名:とりそば ささ
住所:京都府京都市右京区太秦乾町14-8 1F
TEL:075-862-8227
営業時間:11:00~15:00 / 17:00~20:30 ※火曜日はランチ営業のみ
定休日:水曜日
アクセス:太秦駅から徒歩約7分

HP:http://torisobasasa.web.fc2.com/
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【滋賀県】ラーメンニッコウ

【滋賀県】ラーメンニッコウ
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滋賀県を代表するラーメン店「ラーメンニッコウ」は正統派鶏白湯ラーメンが大人気のラーメン店です。看板メニューの「鶏白湯ラーメン」に柚子の風味をプラスした柚子白湯ラーメンも人気です。さらにレモンの輪切りをトッピングすればさっぱり爽やかな味わいになります。あっさりしたラーメンがお好きな方には塩ラーメンもオススメです。

■基本情報
施設名:ラーメンニッコウ
住所:滋賀県彦根市宇尾町1366-2
TEL:0749-28-2035
営業時間:営業時間(火曜日~金曜日):11:30~14:30 / 17:30~21:00営業時間(土日祝):11:30~21:00
定休日:月曜日(祝日の場合は営業、翌火曜日が休み)
アクセス:JR河瀬駅より徒歩約30分

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【滋賀県】ちゃんぽん亭総本家 本店

【滋賀県】ちゃんぽん亭総本家 本店
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鰹節・昆布出汁ベースの和風スープが特徴の「近江ちゃんぽん」。今では滋賀県を代表するご当地グルメの1つです。近江ちゃんぽんは中華麺を使用し、具材には魚介は使わず、たっぷりの野菜と豚肉を入れて、炒めずに手鍋で煮込みます。途中でお酢を入れて、味変を楽しむのも「近江ちゃんぽん」ならではの食べ方です。「近江ちゃんぽん」発祥のお店、「麺類をかべ」を前身とする「ちゃんぽん亭 総本家」。こだわりは究極の黄金だしにたっぷり野菜、特製の自家製麺。かつお節や昆布など7種類の国産厳選素材を黄金比率でブレンドし、旨みを最大限に引き出した和風醤油仕立てのスープ、産地にこだわったたっぷりの上質な野菜、近江ちゃんぽんとの相性を考えてつくられた特製生麺を手鍋で煮込んだ真心の一杯です。

■基本情報
施設名:ちゃんぽん亭総本家 本店
住所:滋賀県彦根市幸町74‐1
TEL:0749‐26‐9139
営業時間:11:00~23:00
定休日:なし
アクセス:彦根駅より徒歩16分

HP:http://chanpontei.com/
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【三重県】らーめん まるかん

【三重県】らーめん まるかん
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「らーめん まるかん」は、三重県総合文化センター近くにあるラーメン屋さんです。こちらのラーメンは主に3種類。白(醤油)、橙(味噌)、赤(辛味噌)があり、そこから大盛りやトッピング、辛さの追加など様々なバリエーションが楽しめます。「らーめん白」は、澄んだ色合いのスープがおいしい醤油ラーメン。麺は細めの縮れ麺で、ツルッとした食感がやみつきになりそう!好みに応じて選択肢が多いのも魅力です。

■基本情報
施設名:らーめん まるかん
住所:三重県津市一身田上津部田3046
TEL:059-253-7281
営業時間:営業時間(平日):11:00~14:15 / 17:00~21:00営業時間(土日祝):11:00~15:00 / 17:00~21:00
定休日:月曜日(祝日の場合、翌火曜日が休み)
アクセス:江戸橋駅より徒歩18分

HP:http://marukan.link/
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【三重県】鉢ノ葦葉

【三重県】鉢ノ葦葉
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近鉄名古屋線の近鉄四日市駅から徒歩11分程度。和風な外観で、店内は清潔感も○。10人くらいが座れるカウンター席、さらに2人用テーブル席が複数あります。このお店の主力はなんといっても「塩ラーメン」!麺は柔らかいけれどコシのある中細麺。スープは透き通った黄金色で、チャーシューやワンタンとの相性抜群です!「塩ラーメン+くんたま」は、ぜひ味わって欲しい組み合わせ。絶品の煮玉子は、ちょうどよいくらいの半熟。スープとの調和がすばらしいと評判ですよ。

■基本情報
施設名:鉢ノ葦葉(はちのあしは)
住所:三重県四日市市城北町1-12
TEL:059-351-5227
アクセス:近鉄四日市駅より徒歩11分

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【奈良県】麺屋NOROMA

【奈良県】麺屋NOROMA
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奈良ラーメンの底力は関西でも周知の事実。その中でもこちらのお店「NOROMA」は濃厚鶏白湯と魚介のスープが合わさった絶品ラーメンを食べることができます。「鶏そば」と「鶏つけ麺」が人気で、ストレートの平打麺はもちもちと食べ応えのある食感で赤身の綺麗なレアチャーシューと煮卵がトッピングされています。つけ麺のスープは鶏の脂と旨みが凝縮されていて濃厚でとろみあり。麺を食べ終わった後は、柚子とレモンを入れてみてください。さっぱり美味しくスープを飲み干せますよ!

■基本情報
施設名:麺屋NOROMA
住所:奈良県奈良市南京終町3−1531
TEL:11:30~15:00 / 18:30~21:30
営業時間:11:30~15:00 / 18:30~21:30
定休日:月末日の夜営業のみ
アクセス:京終駅より徒歩約17分

HP:http://noroma.net/
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【奈良県】ラーメン家 みつ葉

【奈良県】ラーメン家 みつ葉
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ラーメン店激戦区にある奈良市富雄にあるラーメン家「みつ葉」は、奈良市屈指の人気ラーメン店です。メニューは「豚CHIKI」という名前の「しょうゆラーメン」と「しおラーメン」の2種類。自家製の中太ストレートが特徴的な麺を使用し、麺大盛りでも同料金という太っ腹!とろけるようなピンク色の大きいレアチャーシューも絶妙に香辛料が効いていて肉の旨みを引き出しています。しょうゆラーメンは豚骨と鶏スープのコンビネーションが絶品ですよ!

■基本情報
施設名:ラーメン家 みつ葉
住所:奈良県奈良市富雄元町3丁目3−15−1
TEL:
営業時間:11:00~13:30 (売り切れたら終了)
定休日:日祝日
アクセス:富雄駅西口より徒歩約5分

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【大阪府】金龍ラーメン 道頓堀店

【大阪府】金龍ラーメン 道頓堀店
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巨大な龍の看板でお馴染みの「金龍ラーメン」さんは1982年の創業以来、道頓堀では有名なお店なのです。昔はこのあたりにラーメン屋さんが少なく深夜営業をするこのお店はいつも人だかりができていました。今でも24時間営業のこのお店は呑んだ後のシメのラーメンとして絶大な人気を誇っているのです。スープはアッサリ豚骨ベースの醤油味の一種類で勝負。このアッサリ豚骨が呑んだ後にぴったりなんですね。

■基本情報
施設名:金龍ラーメン 道頓堀店
住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-26
営業時間:24時間営業
定休日:なし
アクセス:難波駅より徒歩約12分

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【大阪府】どうとんぼり神座(かむくら)道頓堀店

【大阪府】どうとんぼり神座(かむくら)道頓堀店
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フレンチのホテルシェフつくりだした「神座」。こちらは野菜メインのスープとなっていて、毎日食べても大丈夫というように健康を意識して開発したもの。醤油ベースの薄味で、白菜がたっぷり入っており優しいアッサリとした味です。ベーススープの基本を大切にするのは、出汁文化関西の本領発揮というところでしょう。深夜営業をしているので、飲んだあとのシメとしても最適!

■基本情報
施設名:どうとんぼり神座(かむくら)道頓堀店
住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-25
TEL:06-6211-3790
営業時間:(平日):11:00~22:00(金・土・日・祝前日):11:00~23:00営業時間(平日):11:00~22:00営業時間(金・土・日・祝前日):11:00~23:00
アクセス:難波駅より徒歩約5分

HP:http://kamukura.co.jp
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【大阪府】カドヤ食堂総本店

【大阪府】カドヤ食堂総本店
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食い倒れの街、大阪を代表する中華そばの店「かどや食堂総本店」は行列必至の人気店です。「中華そば」には厳選素材のひとつ、滋賀県産の地鶏に魚介を合わせたシンプルな鶏清湯醤油味でスープを飲めば分かる深い味わいです。ついつい飲み干したくなる絶品スープです。

■基本情報
施設名:カドヤ食堂総本店
住所:大阪府大阪市西区新町4-16−13
TEL:06−6535−3633
営業時間:11:00~15:00 / 18:00~22:30
定休日:火曜日(祝日の場合は営業、翌日が休み)
アクセス:西長堀駅より徒歩3分

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【大阪府】金久右衛門

【大阪府】金久右衛門
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「金久右衛門」は醤油ラーメンの専門店です。メニューのバリエーションはかなり絞り込まれた印象を受けると思います。おすすめは大阪ブラックと紅醤油。大阪ブラックはその名のとおり漆黒のスープで、コクの深い味わいが魅力の一杯!そして紅醤油は「濃口・薄口醤油をほどよくブレンドした読点の中華そばの究極系」という店の紹介の通りですよ!

■基本情報
施設名:金久右衛門
住所:大阪府大阪市北区曾根崎1-2-20 大幸ビル 1F
TEL:06-6367-5028
営業時間:11:00~翌3:00 (※スープがなくなり次第終了)
定休日:日曜日
アクセス:地下鉄東梅田駅より徒歩8分

HP:http://king-emon.jp/
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【兵庫県】大貫本店

【兵庫県】大貫本店
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こちらのお店はなんと大正元年(1912年)に神戸元居留地で創業した、現存する日本で一番古いラーメン店とも言われています。その後、尼崎市に移転しました。親子4代に渡ってその味が受け継がれた「中華そば」は逸品です。自家製の卵麺はプリプリ、モチモチで食べ応えがあります。特に冬場に人気のこちらのチャンポンは海鮮、野菜などがたっぷり入ってボリューム満点!

■基本情報
施設名:大貫本店
住所:兵庫県尼崎市神田中通3−29
TEL:06−6411−9583
営業時間:11:30~21:00
定休日:水曜日(祝日の場合は営業、前日または翌日休み)
アクセス:阪神尼崎駅西口より徒歩約3分

HP:http://www.daikan-honten.com/
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【兵庫県】みなとや

【兵庫県】みなとや
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JR神戸駅から南に向かい、湊町一丁目交差点の先にある「みなとや」は、赤提灯とすだれが印象的な外観のお店です。カウンターが12席のこじんまりとしたお店なので、少人数向け。こってりとしたラーメンが食べられると評判のお店です。お店の名物「こってりラーメン」は、中太ちぢれ麺に粘り気のある牛骨ベースのスープ。そにかく濃いこのスープ、実に麺に良く絡みます。飲まずして減って行くスープは爽快!

■基本情報
施設名:みなとや
住所:兵庫県神戸市兵庫区西出町27
TEL:090-4299-3354
営業時間:12:00~14:00 / 18:00~23:00 ※木曜日はランチ休み
定休日:日・祝
アクセス:神戸駅から徒歩8分

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【兵庫県】ラーメン まぜそば 縁

【兵庫県】ラーメン まぜそば 縁
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阪神電鉄岩屋駅とJR灘駅の丁度中間地点辺りに位置する「ラーメン まぜそば 縁」は、緑色の提灯が目印の一見喫茶店にも見える外観のラーメン屋です。店内には製麺室があり、ラーメンを製麺しているところを見ることもできます。人気メニューは看板メニューでもある「まぜそば」。毎日作られている胡麻ペーストである芝麻醤が入っているタイプとそうでないタイプがあり、辛さの度合いによって、小辛から麻辣までの五段階に分かれています。

■基本情報
施設名:ラーメン まぜそば 縁
住所:兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F
TEL:070-5262-3677
営業時間:(月火金):11:30~14:00 / 18:00~22:00(木土):18:00~22:00(日曜):11:30~15:00
定休日:水曜日
アクセス:岩屋駅から徒歩1分

HP:http://ameblo.jp/
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【鳥取県】満洲味

【鳥取県】満洲味
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”鳥取牛骨ラーメン“は鳥取では有名なご当地ラーメンです。その中でも、米子にある「満洲味(ますみ)」は、鳥取牛骨ラーメンの発祥のお店。こちらのお店の先代の方が、満州鉄道を建設するため、ハルピンを訪れたそうです。そこで飲んだ中華スープの味を再現したのが、牛骨ラーメンの始まりだそうです。あっさりめのスープで、太めのストレート麺です。

■基本情報
施設名:満洲味
住所:鳥取県米子市西福原9-21-15
TEL:0859-22-9405
営業時間:11:00頃~20:00
定休日:月曜日
アクセス:三本松口駅から徒歩18分(1,706m)

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【岡山県】お多津

【岡山県】お多津
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もちろん岡山にもご当地ラーメンがありますよ。その名も、「笠岡ラーメン」です。名前の通り、岡山県笠岡市発祥のこのラーメン、特徴は鶏ガラスープをベースに、「かしわチャーシュー」と呼ばれる鳥肉をつかったチャーシューをのせているところです。かしわとは、この地域独特の鶏肉の呼び名のことです。笠岡ラーメンが食べられるお店の一つ、「お多津」では、割烹旅館の和食のプロがこだわりの一杯を提供してくれます。

■基本情報
施設名:お多津
住所:岡山県笠岡市中央町20-4
TEL:0865-62-3101
営業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
定休日:水曜
アクセス:笠岡駅から歩いて3分

HP:http://www.otatsu.net
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【広島県】東珍康

【広島県】東珍康
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新幹線からのアクセスも良い新尾道駅。そこから歩いてすぐのところにある「東珍康」は、尾道ラーメンという看板を最初に掲げたお店として有名な老舗店です。創業は40年あまり、特長的なのが尾道の湧き水をスープに使用していることで、そのこだわりの絶品スープは古くから愛され続けてきました。ラーメンのスープを使って煮込まれたおでんも絶品!

■基本情報
施設名:東珍康
住所:広島県尾道市栗原町6023-5
TEL:0848-23-4537
営業時間:11:00~22:00
定休日:木曜日
アクセス:JR山陽新幹線 新尾道下車 徒歩5分おのみちバス 栗原小学校北下車 徒歩5分

HP:http://www.tonchinkan.co.jp/
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【広島県】つたふじ

【広島県】つたふじ
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尾道駅より歩いて徒歩15分程度の場所にある人気店「つたふじ」も、尾道ラーメンの名店として話題のお店です。店内はカウンター10席程度の小さなお店ですが、2018年にはミシュランに掲載されたこともある名店なんですよ!古くから愛され続けている王道の尾道ラーメンは、太麺に背脂がしっかりと絡む味わう深い味ですが、どこかあっさりしているので女性でも完食できてしまうほど。行列が絶えないお店です。

■基本情報
施設名:つたふじ
住所:広島県尾道市土堂2-10-17
TEL:0848-22-5578
営業時間:11:00~17:00
定休日:火曜日、第2・4水曜日
アクセス:JR尾道駅から徒歩15分

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【広島県】ラーメン臥龍 廿日市店

【広島県】ラーメン臥龍 廿日市店
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「ミシュランガイド広島 2013特別編」にも掲載された、とんこつラーメンのお店が「ラーメン臥龍 廿日市店」です。宮内串戸駅より歩いて5分の場所にあるここのラーメン店では、麺の固さが「バリカタ」から「バリヤオ」までの5段階から選ぶことができ、トンコツも「味噌」や「激辛」など4種類から選ぶことができます。

■基本情報
施設名:ラーメン臥龍 廿日市店
住所:広島県廿日市市串戸2丁目8−15
TEL:0829-32-3019
営業時間:(平日):11:30~23:30(土・日・祝):11:00~23:30
定休日:無休
アクセス:宮内串戸駅より徒歩5分

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【山口県】一久

【山口県】一久
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当然ここ山口も例にもれず、人気のご当地ラーメン、「宇部ラーメン」があります。宇部ラーメンは、豚骨スープと中太麺をベースにした豚骨ラーメンです。麺が柔らかいのが特徴、とも言われています。こちらのお店「一久」では、そんな宇部ラーメンが美味しくいただけます。豚骨100パーセントのだしに醤油を加えた豚骨醤油の濃い目のスープに、少し柔らかい細麺がよく合います。

■基本情報
施設名:一久 新川店
住所:山口県宇部市中央町1-9-14
TEL:0836-31-1915
営業時間:11:00~
アクセス:宇部新川駅から165m

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【徳島県】中華そば いのたに本店

【徳島県】中華そば いのたに本店
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「いのたに」は「新横浜ラーメン博物館」で「徳島ラーメン」を全国に広めたラーメン店です。煮干し、野菜、豚骨でダシをとったちょっぴり辛めのコクのあるスープに豚バラ肉、生卵を落とした徳島を代表する「徳島ラーメン」です。甘辛く煮つけられた豚バラ肉がのりトッピングの生卵を絡めるとすき焼き風になりマイルドでさらに美味しくいただけます。是非、徳島を代表するラーメン店のひとつ「いのたに」で絶品のラーメンを味わってみませんか?

■基本情報
施設名:中華そば いのたに本店
住所:徳島県徳島市大工町4−25
TEL:088−653−1482
アクセス:JR佐古駅より徒歩12分

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【徳島県】中華そば 春陽軒(しゅんようけん)

【徳島県】中華そば 春陽軒(しゅんようけん)
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徳島では知らない人はいないという有名店「春陽軒」は地元の人はもちろん遠方からもわざわざ訪れる人も多い人気店です。メニューは「中華そば」のみで、鶏ガラや豚骨、昆布など半日煮込んだスープは地元産の特注醤油を使ったあっさり甘辛スープが特徴です。秘伝のスープは最初しっかりと醤油味を感じ、後からやさしい甘さが口の中に広がります。

■基本情報
施設名:中華そば 春陽軒(しゅんようけん)
住所:徳島県徳島市南田宮4−4
TEL:088−632−9818
アクセス:JR佐古駅より徒歩9分

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【徳島県】中華そば専門店 阿波屋(あわや)

【徳島県】中華そば専門店 阿波屋(あわや)
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徳島県民の心の味「すだち」を絞って食べるスタイルのラーメン店「阿波屋」。まさに「これぞ徳島!」と言えるラーメンです。看板メニュー「阿波屋そば」の麺は特注玉子麺で風味豊かなストレート麺です。スープはコクと旨みが持ち味の豚骨スープに上質の背脂がプラスされます。

■基本情報
施設名:中華そば専門店 阿波屋(あわや)
住所:徳島県徳島市両国橋34
TEL:088−623−9596
営業時間:(月~木):11:00~翌3:00(金土祝日前日):11:00~翌5:00(日):11:00~24:00
定休日:無休
アクセス:JR徳島駅より徒歩15分

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【徳島県】堂の浦はなれ 栄町店

【徳島県】堂の浦はなれ 栄町店
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こちらの「堂の浦はなれ 栄町店」さんは、深夜0時からという営業にもかかわらず、開店前から大行列の人気店です。鯛の塩ラーメンが有名でいわゆる「徳島ラーメン」のカテゴリーには入りませんが、徳島の味であることに変わりはありません。むしろ徳島らしいラーメンではないでしょうか。こちらのラーメンのスープは旨みの塊。鯛の焼きあげた感じが相まって香ばしさと旨みが融合されている絶品のスープです。

■基本情報
施設名:堂の浦はなれ 栄町店
住所:徳島県徳島市栄町1−30 J’sビル1階
TEL:088−652−5112
営業時間:0:00~翌6:00
定休日:不定休
アクセス:アクティ21から徒歩2分

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【香川県】支那そば 讃岐ロック

【香川県】支那そば 讃岐ロック
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琴電琴平線瓦町駅より徒歩5分ほど、駅前のアーケードから少し外れたところに「支那そば 讃岐ロック」があります。店頭にかかっている提灯(ちょうちん)にあるとおり、人気は「支那そば」です。地鶏と近郊で採れる魚介を使った出汁をベースにした醤油味のスープに合わせるの麺は平打ち。この相性は抜群です!コクがあるのにさっぱりとした味わいで、あっというまに完食してしまいます。高松であっさりとしたラーメンを食べてたいと思ったならここへ

■基本情報
施設名:支那そば 讃岐ロック
住所:香川県高松市常磐町2-1-1
アクセス:瓦町駅より徒歩5分

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【香川県】らぁめん 欽山製麺所

【香川県】らぁめん 欽山製麺所
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琴電片原町駅より歩いてすぐ、「らぁめん 欽山製麺所」は駅前のアーケード内にあります。小麦の香りが濃厚な麺はモチモチで食べ応えあり、人気のメニューは「鶏そば」です。といっても鶏チャーシューがトッピングされたラーメンです。丸鶏と魚介のダブルブレンドのスープは濃厚で、太麺との相性が抜群です。こってりしているのに、後味はさっぱりなのが人気の秘密。

■基本情報
施設名:らぁめん 欽山製麺所
住所:香川県高松市片原町4-10
TEL:087-821-3831
営業時間:
定休日:
アクセス:片原町駅より徒歩1分

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【香川県】拉麺ひらり

【香川県】拉麺ひらり
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ちょっと変わったラーメンが味わえるのが、こちらの「拉麺ひらり」。外観もシックなカフェや美容室のような黒い壁。「HIRARI noodle」の文字が際立っています。変わって店内はギャップがすごい、これぞラーメン店なカウンターとテーブル席。そこでいただくのは「トマチリラーメン」です。トマトの酸味が効いたスープに、太めのちぢれ麺が不思議とベストマッチ。辛味も効いていて、さらにチーズをトッピングしてみても良いと思いますよ!常連さんも多いお店です。

■基本情報
施設名:香川県高松市屋島西町2501-7
住所:087-841-0415
TEL:11:30~15:00 / 17:00~20:30
営業時間:月曜日・木曜日
アクセス:潟元駅より徒歩14分

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【愛媛県】瓢太 (ひょうた)

【愛媛県】瓢太 (ひょうた)
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松山で人気なお店の1つ。木目調の外観が目印のラーメン店「瓢太 (ひょうた)」があります。店内はカウンターに小上がり席の、ちょっと懐かしい雰囲気。こちらで人気のラーメンは甘いスープが特徴の「中華そば」です。鶏ガラや豚皮からとった出汁に、甘めの醤油がブレンドされた独特の甘味あるスープ。そのスープにストレートの細麺が絡まると、その味わいにハマってしまいます。

■基本情報
施設名:瓢太 (ひょうた)
住所:愛媛県松山市三番町6-1-10
TEL:089-931-5133
営業時間:11:30〜14:30 / 17:30〜23:00
定休日:日曜日
アクセス:松山市駅より徒歩4分

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【愛媛県】豚珍行

【愛媛県】豚珍行
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伊予鉄道勝山町駅より歩いて4分の老舗のラーメン店。地元の人だけに限らず、松山を訪れた有名人も通うらしく、サイン色紙もずらり。人気の「中華そば」は、豚骨をベースに鶏ガラや野菜の風味を生かしたコクのある醤油味のスープ。もちろん、地元ならではの、ほのかに甘みのある醤油です。そのスープによく合う細麺は、数種類の麺をブレンドした自家製麺です。定番のトッピング、もやしのシャキシャキ感、チャーシューの旨味は定番の美味しさです。

■基本情報
施設名:豚珍行
住所:愛媛県松山市二番町1-10-6
TEL:089-943-2404
アクセス:勝山町駅より徒歩5分

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【愛媛県】麺家 なかむら

【愛媛県】麺家 なかむら
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伊予鉄道大街道駅よりの歩いて6分ほど、「麺家 なかむら」はノスタルジックな雰囲気がたまらない、人気のラーメン店です。店内はカウンター席8席のみで、営業時間も夕方からと短い時間。それでも食べたいのは、地元松山の塩を使った「塩ラーメン」。 柔らかな出汁のスープはパンチの効いた塩味。それに絡まるのは細いストレート麺。ほのかな甘みと魚介の風味が合わさって、コクがありながらさっぱりとした後味に。スープがなくなり次第終わってしまいますので、早めに尋ねるのがおすすめです。

■基本情報
施設名:麺家 なかむら
住所:愛媛県松山市三番町2-3-1
アクセス:松山市駅より徒歩12分

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【高知県】鍋焼きラーメン 千秋

【高知県】鍋焼きラーメン 千秋
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実は高知県にもご当地ラーメンがあるのをご存じでしたか?それは「鍋焼きラーメン」です!今回ご紹介する有名店「鍋焼きラーメン 千秋」では、土鍋に入った熱々の鍋焼きラーメンが大人気!高知駅から近くアクセスしやすい人気のお店となんですよ。土鍋に入ったラーメンなんて、その見た目に驚く方が多いかもしれませんね。高知でしか食べられないご当地ラーメン、ぜひ一度チェックしてみてくださいね。

■基本情報
施設名:鍋焼きラーメン 千秋
住所:高知県高知市新本町2-15-11
TEL:088-823-0007
営業時間:11:00~15:00 / 18:00~21:00
定休日:月曜日 ※月曜日が祝祭日の場合は、翌日(火曜日)が定休日
アクセス:高知駅より徒歩3分

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【高知県】とさを商店

【高知県】とさを商店
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あかおか駅より徒歩5分の場所にある「とさを商店」は、昭和39年から続く老舗店です。こちらの名物として有名なのが、一風変わった高知県の麺料理「中日そば」です。この「中日そば」、麺は中華麺なのに対し、具材や出汁はうどんのような和風味で、まさに中華と日本の異色のコラボ!和風の出汁と塩味の利いたスープは、あっさりとしていて、どんな世代にも食べやすい一品となっています。

■基本情報
施設名:とさを商店
住所:高知県香南市赤岡町476-4
TEL:0887-54-3235
営業時間:8:00~20:00
定休日:不定休
アクセス:あかおか駅より徒歩5分

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【和歌山】うらしま

【和歌山】うらしま
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打田駅より徒歩12分ほどの場所にある、和歌山ラーメンを代表するともいわれるお店「うらしま」ラーメンを求め和歌山県内外から多くの人が訪れていて、連日大勢のお客さんで賑わっています。ここのラーメンの特徴は、その濃厚さ!濃い茶褐色の濃厚な豚骨スープに、純白の中細ストレート麺が良く合います。どんぶりの底に骨粉が溜まるほどに濃厚な豚骨スープがしっかりした味わいとなっています。

■基本情報
施設名:うらしま
住所:和歌山県紀の川市花野20−7
TEL:0736−77−5473
アクセス:JR打田駅より徒歩12分

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【和歌山】和 dining 清乃(せいの)

【和歌山】和 dining 清乃(せいの)
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簑島駅から有田川を渡って、東に大通りを道なりに進んだ先にある「和 dining 清乃」は、壁にでかでかと掲げられた看板が目印のお店です。メディアでも数多く取り上げられる人気店だけに、駅からのアクセスが困難な場所にも関わらず、連日多くの人で賑わっています。人気メニューは醤油発祥の地、有田は湯浅で作られた「角長」の醤油を使用した「角長しょうゆ 匠」。麺こそ和歌山の定番でもある中細ストレートですが、スープは魚介系。豚骨醤油ベースのスープが定番の和歌山では珍しい取り合わせとなっています。

■基本情報
施設名:和 dining 清乃(せいの)
住所:和歌山県有田市野696
営業時間:11:00~14:00
定休日:日・月曜日
アクセス:箕島駅より徒歩16分

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【和歌山】麺Dining月乃家

【和歌山】麺Dining月乃家
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「月乃家」はラーメン激戦地区である和歌山県を代表するラーメン店です。看板メニューである「豚骨醤油ラーメン」は地元和歌山のまろやかで深みのある醤油だれを鹿児島の豊かな自然が育んだ「霧島ポーク」でとった豚骨スープに合わせます。上品な甘みととろけるような旨みは細めのストレート麺との相性も抜群です!

■基本情報
施設名:麺Dining月乃家
住所:和歌山県有田郡有田川街天満428−1
TEL:0737−52−5716
営業時間:11:00~14:30 / 17:00~22:00
定休日:火曜日、第2・第4月曜日(祭日の場合は営業)
アクセス:JR藤並駅より徒歩約22分

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【福岡県】味壱家(モヒカンらーめん)

【福岡県】味壱家(モヒカンらーめん)
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福岡市を中心にたくさんのお店が軒を連ねるラーメン店ですが、福岡の代表的ラーメンである「とんこつラーメン」は、久留米市が発祥の地でした。遡ること80年近く前、とんこつラーメンは誕生しました。その久留米市にて人気なのが「味壱家」、通称「モヒカンらーめん」です。こちらのとんこつラーメンは、久留米特有の塩味が効いたスープが特徴で、柔らかいチャーシューとたっぷりのネギをトッピングして頂きます。麺はかなりの極細ですが、それがまた新しい食感となって舌を喜ばせてくれます。

■基本情報
施設名:味壱家(モヒカンらーめん)
住所:福岡県久留米市津福本町221-11
TEL:0942-39-6786
営業時間:11:30~0:00
定休日:第三水曜日
アクセス:試験場前駅より徒歩2分

HP:http://mohikan-ramen.com/
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【福岡県】小金ちゃん

【福岡県】小金ちゃん
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博多の夜と言えば、「屋台」ですよね。ラーメン専門から串焼・おでん・イタリアンなど、お店によって味わえるグルメが違いますが、数あるお店の中でもオススメは「小金ちゃん」!数あるメニューの中で、ここに来たらぜひ味わいたいのが「焼きラーメン」。もやしやニンジン・玉ねぎなどの野菜と豚肉・かまぼこなどを、程よくゆでた細麺と一緒に焼きます。豚骨スープとソースで味付けしますが、これがなんとも味わい深く濃厚。飲んだ後のシメとしてももちろんですが、アルコールのお供にピッタリです。いつも常連さんで一杯の人気店で、行列を作っていることもしばしば。でも諦めずに待ちましょう。暖簾をくぐれば、隣り合った人ともすぐに仲良しに。そんな屋台ならではの楽しみ方もできる素敵なお店です。

■基本情報
施設名:小金ちゃん
住所:福岡県福岡市中央区天神2 三井ビル裏 親不孝通り入口
TEL:090-3072-4304
営業時間:18:30~翌2:00
定休日:日・木曜日、雨天荒天時

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【福岡県】Shin Shin 天神本店

【福岡県】Shin Shin 天神本店
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日本国内でもたくさんのファンがいる「博多ラーメン」。とんこつ味のしっかり効いた博多ラーメンはとてもおいしく、せっかく福岡県に来たのであれば、ぜひ一度は食べて欲しい欠かすことができないグルメですよね。福岡県には多数の博多ラーメンのお店が存在しますが、中でもおすすめなのが「Shin Shin」です!こちらのお店は、豚骨スープがベースとなっているラーメンで、他にも鶏ガラや玉ねぎ・にんじんなどの様々な野菜のエキスもスープに加わっている、とても人気の高い博多ラーメンです。見た目よりもとてもあっさりとした味わいであることから、女性のお客さんからもとても人気の高いお店なんですよ。

■基本情報
施設名:Shin Shin 天神本店
住所:福岡県福岡市中央区天神3‐2‐19
TEL:092-732-4006
営業時間:天神駅より徒歩5分

HP:http://www.hakata-shinshin.com/
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【福岡県】博多一双

【福岡県】博多一双
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博多の寺社が建ち並ぶ地域へと続く門として、2014年に建てられたばかりの「博多千年門」。伊勢神宮の千年樟を使用して作られた、「これからの千年の繁栄を願う」門のある福岡市博多区博多駅前にあるのは、数多くのグルメサイトで常にランキング上位に登場する超人気のラーメン店「博多一双」です。常に行列が絶えないほど人気のこちらのお店では、先に券売機で食券を買ってから列に並んで、店員に麺の硬さを伝えておく、という一風変わったウェイティング方式の注文スタイルを取っています。まろやかでとろみのあるとんこつスープが麺に絡み、とても美味しいと評判のお店です。

■基本情報
施設名:博多一双
住所:福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6
TEL:092-472-7739
営業時間:11:00~24:00
定休日:不定休
アクセス:博多駅より徒歩9分

HP:http://www.hakata-issou.com/
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【大分県】ふらり

【大分県】ふらり
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ラーメン屋とは思えない、オシャレな外観と湯の街別府らしい温泉マークを模した看板が目を引く「ふらり」。開店前に行列ができるほど、別府でも着々と人気が高まっているお店。人気ナンバーワンメニューは「豚骨醤油ラーメン」。濃厚でクリーミーな豚骨スープに、魚介と醤油がほんのり香ります。ちょっと濃い目の色合いなので、パッと見は味噌ラーメンのよう。適度に脂も浮いていて、こってり好きにはオススメ。黄みがかった麺は中細のストレート麺で、トロッとしたスープによく絡みます。他にも鶏ガラベースの中華そばも人気で、あっさり好みならコチラが◎。お店は鉄輪温泉近くの高台にあり、駐車場からは別府湾と湯煙上がる市街地が一望できますよ。

■基本情報
施設名:ふらり
住所:大分県別府市北鉄輪6組
TEL:0977−75−9087
営業時間:11:30~14:30 18:00~20:30(スープ売り切れ次第終了 昼のみで終了あり)
定休日:水曜

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【大分県】大砲ラーメン

【大分県】大砲ラーメン
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久留米に本店を置く久留米ラーメンの老舗「大砲ラーメン」が、別府にもあります。創業以来、継ぎ足して作られてきた「呼び戻しスープ」が、厳選した小麦粉を使用した自家製麺によく合います。ジューシーで柔らかいチャーシューとゆで卵、青ネギと海苔・紅ショウガなどとんこつラーメンには定番のトッピング。メニューの「昔ラーメン」にはシナチクや、豚脂の揚げ玉・カリカリが乗っています。他にもワンタンメンやチャーシューメン、素材と食感にこだわった一口餃子なども人気です。別府の共同浴場としては最も有名な竹瓦温泉から歩いて5分ほどなので、観光途中のランチにもいいですね。

■基本情報
施設名:大砲ラーメン
住所:大分県別府市浜町3−27
TEL:0977−25−7171
営業時間:11:00~24:00
定休日:元日

HP:http://www.taiho.net/
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【大分県】なべさんラーメン

【大分県】なべさんラーメン
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いつも地元の人で混雑し、開店時には行列ができることも多いとんこつラーメンの人気店。別府で一番おいしいラーメンと、地元の人も太鼓判を押し、観光客もよく立ち寄っています。1959年に屋台からスタートし、昔ながらの技と味を守っています。スープは豚骨をベースに、鶏ガラやかつお・昆布・野菜などを10時間以上も炊き上げて作っています。クドさは無く、こってりとんこつラーメンが苦手な方にはオススメ。

■基本情報
施設名:なべさんラーメン
住所:大分県別府市浜脇1−8−5
TEL:0977−23−6400

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【佐賀県】丸幸ラーメンセンター 基山本店

【佐賀県】丸幸ラーメンセンター 基山本店
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佐賀県の名店がこちら。黄色に赤い字で書かれた看板がインパクト大。ここでいただけるラーメンは、超高圧の蒸気ボイラーで一気に炊き上げて作るとんこつスープと細いストレート麺が特徴。とんこつ独特の臭みがなく、女性にも食べやすいのも魅力。しかも420円と激安です!ネギとチャーシューとトピングはシンプルですが、テーブルにある紅ショウガをお好みで入れてOK!知る人ぞ知るお店で、店内は常に混雑していますが、お客さんの回転が速いので、行列ができていても諦めずに並びましょう。1度食べればクセになる、とんこつラーメンがさらに好きになる味わいです。

■基本情報
施設名:丸幸ラーメンセンター 基山本店
住所:佐賀県三養郡基山町小倉1642
TEL:0942−92−2855
営業時間:9:00~23:30
定休日:火曜日(祝日の場合は営業し翌日休み)

HP:http://www.marukoura-men.com/
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【長崎県】まるよし

【長崎県】まるよし
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長崎県であっさりとした豚骨ラーメンを食べるならここへ!長崎の観光通り駅より徒歩2分の場所にあるラーメン屋さん「まるよし」です。ここの豚骨ラーメンは、あっさりとした味わいとなっており、子供から大人まで幅広い年代の人が楽しめると評判です。

■基本情報
施設名:まるよし
住所:長崎県長崎市浜町6-12
TEL:095-820-5945
営業時間:11:00~17:00
定休日:日曜日
アクセス:観光通り駅より徒歩2分

HP:http://www.maruyoshi-e.jp/
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【長崎県】麺也オールウェイズ

【長崎県】麺也オールウェイズ
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長崎県の人気ラーメン店の1つ、「麺也オールウェイズ」も是非食べてほしいおすすめ店です。このお店で食べられるラーメンはベーシックな豚骨ラーメン。極細麺を使っているのでつるっとした感覚を楽しめますね!ちょっと変わったメニュー「レモンとんこつラーメン」もおすすめ。豚骨スープにスライスレモンを5枚敷き詰めて、青ネギがトッピングされています。あっさりした新しい味わいですよ!

■基本情報
施設名:麺也オールウェイズ
住所:長崎県長崎市万屋町5−22
TEL:095-824-1199
営業時間:11:00~24:00
定休日:水曜日
アクセス:思案橋駅より徒歩3分

HP:http://www.menya-always.com/
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【熊本県】熊本ラーメン桂花 本店

【熊本県】熊本ラーメン桂花 本店
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熊本市役所そばの栄通りに面したビルの1F、大きな看板が目印の「熊本ラーメン桂花 本店」は、主に熊本と東京で支店展開をしている「桂花」の本店です。マー油を使用した、実に熊本らしいラーメンの味付けが特徴的な「熊本ラーメン桂花 本店」の人気メニューは「太肉麺(ターローメン)」。角煮のような厚みのある豚の太肉(ターロー)に、味付け玉子などの具材がたっぷりのったラーメンは食べ応え抜群です。熊本城からもそれほど遠くないので、観光のついでに立ち寄って、熊本ラーメンを堪能してみてはいかがでしょうか。

■基本情報
施設名:熊本ラーメン桂花 本店
住所:熊本県熊本市中央区花畑町11-9 K-1ビル 1F
TEL:096-325-9609
営業時間:(月~木):11:00~24:00(金・土):11:00~26:00(日):11:00~20:00

HP:http://keika-raumen.co.jp/
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【熊本県】黒亭

【熊本県】黒亭
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JR熊本駅から坪井川を渡った熊本朝日放送本社の近くにある「黒亭」は、白、もしくは黒い暖簾が目印のラーメン屋です。空港などで、お土産として家庭用ラーメンが売られていることもあり、認知度が非常に高く、土日祝日ともなれば行列必死。熊本を代表するラーメン屋のひとつです。脂身の少ない自家製スープに、熊本ラーメンの特徴でもある焦がしニンニク油を加え、自家製の中太ストレート麺をいただきます。おすすめメニューは「玉子入りラーメン」。チャーシュー、きくらげ、もやしといった熊本ラーメン定番の具材に、なんと黄身2個をトッピングした贅沢なひと品です。

■基本情報
施設名:黒亭
住所:熊本県熊本市西区二本木2-1-23
TEL:096-352-1648
営業時間:10:30〜20:30
定休日:第三木曜日
アクセス:JR熊本駅から徒歩5分

HP:http://www.kokutei.co.jp/
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【宮崎県】風来軒

【宮崎県】風来軒
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宮崎ラーメンを紹介するうえで欠かせないのが、こちらの風来軒です。風来軒のスープは濃厚で、とんこつ本来の旨味を味わう事ができます。スープにこだわる風来軒では、水と豚骨以外の素材を使わずにスープを作っているのだとか。濃厚なスープに合わせる麺は自家製の特製麺。これが絶妙にスープと絡み合い格別な美味しさに。風来軒は宮崎に10店舗ありますので、思いついたら気軽に食べに行く事ができるのもいいですね!

■基本情報
施設名:風来軒 加納本店
住所:宮崎県宮崎市清武町大字加納甲1836-2
TEL:0985-84-1620
営業時間:(月~金):11:00~23:00(土日祝):10:30~23:00
アクセス:加納駅から徒歩8分

HP:http://www.furaiken.co.jp
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【宮崎県】悠瑠里

【宮崎県】悠瑠里
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「宮崎ラーメン」をご存知ですか?ベースはとんこつラーメンなのですが、宮崎の食材を多く使用し、宮崎で独自に発展したラーメンです。その代表格である悠瑠里のスープは、宮崎県産の豚の頭骨を100%使用しています。店主が久留米で修業し、その後宮崎の地にあったスープに調整。塩分を控えめにしていて、甘みとコクを出した独自のもの。

■基本情報
施設名:悠瑠里
住所:宮崎県宮崎市大塚台西1−1−8
TEL:0985-89-5004
営業時間:11:00~20:30
定休日:月曜日(祝日の場合は営業)

HP:http://www.yururi-re2012.com/
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【鹿児島県】くろいわラーメン

【鹿児島県】くろいわラーメン
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九州ラーメンの代表格といえば、言わずもがなとんこつベースですが、鹿児島の豚骨ラーメンは意外とあっさりした味が多いんです。こちら、天文館通電停から徒歩3分の場所にある「くろいわラーメン」では、鹿児島ならではのとんこつスープを堪能することができます。麺は中太麺を使用。スープに絡み付いて離しません。自家製で作ったチャーシューなど食材ひとつひとつにもこだわりが見られ、お値段も一杯¥780~とお手頃な設定になっています。鹿児島に来たら外せない、全国区でも名の知れた名店です!

■基本情報
施設名:くろいわラーメン 本店
住所:鹿児島県鹿児島市東千石町9-9
TEL:099-222-4808
営業時間:10:30~21:00
定休日:無

HP:http://www.kuroiwa-ramen.com/
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【鹿児島県】こむらさき

【鹿児島県】こむらさき
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創業以来、独自の味を守り続けてきたのは、天文館通電停徒歩3分の場所にある「こむらさき」。値段としては、一杯につき約¥1,000とラーメンとしては少々リッチな設定ですが鹿児島県産黒豚チャーシューや噛めば噛むほどに甘みが増してくるキャベツや他の野菜たち、そしてこだわりのスープと麺が絡み合って、これ以上無いハーモニーを奏でます。こちらのラーメンは納得のお値段です。鹿児島の老舗の味を味わってみませんか?

■基本情報
施設名:こむらさき 天文館店
住所:鹿児島県鹿児島市東千石町11-19
TEL:099-222-5707
営業時間:11:00~21:00
定休日:第3木曜日
アクセス:天文館通より徒歩3分

HP:http://www.kagoshimakomurasaki.com/
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【鹿児島】麺屋あぶらや

【鹿児島】麺屋あぶらや
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鹿児島市電笹貫駅から東に徒歩8分。白いタイル調の建物の1Fにある「麺屋あぶらや」は、赤い暖簾が目印のラーメン屋です。豚骨ベースで褐色のスープが多い鹿児島ラーメンにおいては、珍しく牛骨と鶏の白湯(パイタン)スープを使ったラーメンを提供しています。お店のおすすめメニューはその「牛骨白湯ラーメン」と「鶏白湯ラーメン」。日本の南側、鹿児島県が誇る一杯をどうぞ!

■基本情報
施設名:麺屋あぶらや
住所:鹿児島県鹿児島市宇宿2-23-12
TEL:099-807-2036
営業時間:11:00~15:00 / 18:00~21:30
定休日:無休
アクセス:笹貫駅より徒歩11分

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【沖縄県】肉マースソバ マサミ

【沖縄県】肉マースソバ マサミ
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シックでおしゃれな外観で、ラーメン店とは思えない店構え。しかし一歩入れば、こだわりの塩らーめんが味わえるのが「肉マースソバ マサミ」です。鶏挽肉と節類・香味野菜でしっかり取ったスープと、魚介や干し椎茸などを昆布ダシと合わせて煮出し、白醤油・沖永良部島の寿塩などで味を調える、という手の込んだ一品。透き通ったスープに、特注の中太ストレート麺がよく馴染みます。味は「あっさり」、「ふつう」、「こってり」の3種類、サイズは並・小それぞれあります。見た目よりも奥が深い、そんな塩らーめんを楽しむことができますよ。

■基本情報
施設名:肉マースソバ マサミ
住所:沖縄県那覇市安里363
TEL:098-884-1251
定休日:金曜日

HP:http://masami-soba.com/soba.html
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【沖縄県】Stripe Noodles

【沖縄県】Stripe Noodles
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沖縄らしいオリジナルラーメンを追及している、東京に人気ラーメン店「ソラノイロ」のプロデュース店が「Stripe Noodles」です。まるでカフェのような明るくポップなお店です。こちらでぜひ味わってみたいのが「ステーキラーメン」。牛骨と鶏ガラをベースに、鰹節・煮干し・昆布・鯖節を加えたスープ。それを醤油タレと牛油で仕上げ、オーダーごとに焼いたステーキがドーンと乗せられてきます。ステーキの大きさでサイズがM・L・XLとなっているのは、ラーメン屋では珍しいのも特徴です。別皿で添えられるワサビ醤油で、お肉をしっかり味わうこともできますよ。

■基本情報
施設名:Stripe Noodles
住所:沖縄県中頭郡北谷町桑江100-1
TEL:098-923-2227
営業時間:[月~金]:11:00〜15:00 / 17:00〜22:00[土・日]:11:00〜22:00
定休日:年中無休

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まとめ

いかがでしたか?日本全国、食べてみたいラーメンは見つかったでしょうか。それにしても日本全国100店舗もラーメンを並べてみると本当に壮観ですね!麺の太さやスープの色、トッピングの具材まで本当に多種多様です。おいしいラーメンとの出会いを求めて、全国津々浦々、ご当地ラーメンをめぐる旅に、あなたもぜひ出かけてみては?

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