鹿児島の寿司ならココに行け！絶対におすすめしたい絶品の人気店10選！

海の幸に恵まれた鹿児島県は、お寿司の名店も多いんです。新鮮な魚介を楽しむなら、寿司が一番！でも、どこに行けば自分好みの寿司に出会えるのでしょうか？そこで、地元の人も通う寿司の名店を厳選してご紹介！鹿児島県へ観光に訪れた際に必ず食べてほしいおすすめお寿司屋さんランキング10選です！ランチにディナーにこの記事を参考にして、ぜひお出かけください。

1. 鹿児島の地で50年以上も愛されているお寿司屋さん「市場食堂」

もともと鹿児島市の魚市場場内に店を構え、50年以上も市場関係者や地元に人たちに愛されてきました。その後、鹿児島一の繁華街・天文館に移転し、県外からの観光客も訪れるお寿司のおいしい店として人気を確立しています。市場直送の新鮮な地魚を中心にした寿司はどれも絶品。それでいてリーズナブルなのが嬉しいです。

よりお得にお寿司を楽しみたいなら、ランチタイムがオススメです。握りをはじめ、刺身に天ぷら・茶わん蒸しなどが付いた「市場定食」は、ボリュームたっぷりで￥2500。他にも天ぷらや煮魚・すしの各定食は￥1000程度でいただけ、お腹いっぱいに。

夜のお出かけなら、アルコールと共に鹿児島の郷土料理はいかがですか？キビナゴやカツオ・トンコツ・自家製のさつま揚げなど、鹿児島ならではのグルメもたくさんあります。店の前にある右手を挙げる招き猫「マネキ ネコオ」は、市場食堂の営業マンだそうです。これを目印にお出かけください。

2. 地元で獲れた海の幸を使った寿司が楽しめるお店「すし匠五条」

大阪で修業を積んだ大将が地元枕崎に開いた店で、地元の人や観光客にも人気の寿司店。枕崎港で水揚げされたカツオをはじめ、アジやサバなど旬のおいしい魚を使っています。特に枕崎ということで、カツオ料理は外せません！鮮やかな赤が美しい刺身をはじめ、珍子と呼ばれる心臓の串焼きや天ぷらなどもいただけます。

また、枕崎産の本枯れ節でとったダシを使った自家製のソバも人気。他店よりちょっと大ぶりな寿司は、カウンター前の水槽や大将にオススメを聞いて単品でいただくのがオススメ。混雑していることが多いので、出かける際は予約したほうがベター。

鹿児島県内の商店街グルメのナンバーワンを決めるShow−1グランプリで2011・2012年と2連覇し殿堂入りとなった「枕崎鰹船人めし®」もいただくことができます。漁師が船上で食べる漁師飯を現代風にアレンジした枕崎の新しいご当地グルメ。市内9店舗で食べられ、店ごとに味付けやトッピングも異なるので食べ比べるのもいいですね。

3. 鹿児島市内で、落ち着いた空間でお寿司をいただくなら「すし正 参玄」

天文館のほぼ中央にあり、旬の魚介類を使った本格的なお寿司がいただけます。ちょっと贅沢な気分でお寿司を食べたい時に出かけたい店。シックで落ち着いた雰囲気の店内には、白木の一枚板のカウンター。個室もありますが、ぜひカウンター前に陣取って、職人さんの見事な手さばきを目の前で楽しみましょう。

鹿児島近海で獲れた魚介をはじめ、旬の新鮮魚介をふんだんに使ったコース中心のお寿司。にぎりおまかせは￥6000～、つまみの付いたおまかせにぎりなら￥8000～を目安に。こちらのお店は、実は使用している器もとっても素敵。寿司やつまみに合わせた器や、薩摩切子のグラスやぐい飲みなどセンスの良いものばかり。鹿児島市内で、ウマい寿司を食べたいならココで決まり！

4. 地産地消にこだわり！鹿児島産の新鮮な寿司をいただける「江口蓬莱館」

江口漁港で水揚げされた魚介類や、地元で採れた新鮮野菜や加工品などを販売する江口蓬莱館。鹿児島県内にある同様の施設の中でもトップクラスの集客数を誇り、土日や連休などは駐車場に入るのにも渋滞するほど。2003年オープン以来、地元の人はもちろん県外からの観光客もドライブがてらに立ち寄っています。ショッピングと食事のどちらも楽しめる便利な施設です。

特にレストランは東シナ海を望む絶好のロケーションに位置し、近くの江口漁港で水揚げされた新鮮な魚介を仕入れています。地産地消にこだわり、地魚を中心にしたメニューが人気。特に「蓬莱にぎり」は江口漁港で仕入れた地魚100％の定食。数量限定なので、味わえたらラッキーです！

真鯛の旬の時期には「真鯛のちらし丼」、他にも刺身や天ぷらの定食などメニューも豊富。週末や連休の昼時はかなり込み合うので、時間を少しずらすのがオススメ。

5. 完全予約制。鹿児島一のお寿司屋さん「鮨匠のむら」

鹿児島で寿司と言えば、必ず名前があがる店。完全予約制で、おまかせのみ。鹿児島近海で獲れた魚介を中心に、旬のものを厳選して仕入れています。時には、漁師さんから直接仕入れることも。ジャズが流れる店内はカウンターのみで、寿司店というよりもオシャレなバーのような雰囲気。

様々な種類を提供してくれるので、ちょっと小ぶりの寿司が有難い。特に女性にはピッタリ。日本酒の種類も豊富で、寿司に合うものをチョイスしてくれます。すべてが普通の寿司店と異なり、店主が独自のスタイルを貫いています。その日揚がった新鮮な魚介を、店主の手により目にも鮮やかな寿司やつまみに変身。鹿児島一の贅沢な時間を過ごしに出かけてみませんか？

 
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6. 創業55年以上、鹿児島の老舗寿司屋「日本料理 千成本店」

1960年創業の和食のおいしいお店。千成寿司という小さな寿司店からスタートし、創業以来伝統の技と味を受け継いできた老舗の味が楽しめます。地元の方は、家族や親せきの集まりやお祝いの席などに利用することも多く、使い勝手のいいお店です。地元で獲れた新鮮な魚介を中心に、旬の魚をおいしく調理。

寿司はにぎりのセットが￥1000～￥2000ほどで、かなり満足できる内容。伊勢エビ料理や鮮度が命の肉厚のサバを使ったバッテラ、秘伝のタレが決め手の鰻など季節ごとの食材も扱った料理がいただけます。店内は大きな生け簀があり、テーブル席や広間など大人数にも対応しているので家族やグループでのお出かけにピッタリ。

鹿児島産の焼酎や日本酒の取り扱う種類も豊富で、お酒好きにもオススメです。車で5分ほどの場所には鹿屋航空基地史料館もあるので、ぜひ訪れてみては？

7. 兄弟で営む鹿児島の名店。「名山 きみや」

宮崎でも寿司の名店として知られる「一心鮨光洋」がご実家で、そこから独立した兄弟が鹿児島でオープンした鮨と日本料理のお店。2015年のオープン以来、その見事な仕事ぶりにファンが急増。

日本料理を兄が、寿司を弟が担当。それぞれの一流の技が料理に表れていて、食べることの楽しさを実感できます。鮨と共に、手の込んだ日本料理が次々と出されていきます。また器選びも素敵で、目でも楽しむことができます。料理によって、最適なシャンパンや日本酒などを合わせてくれるのも嬉しいですね。

しかし、超人気店のため予約困難な店。半年先まで予約がいっぱいなんてことも。目の前で繰り広げられる、兄弟による和食の真髄をカウンター前に座りじっくりと浸ってみたいお店です。

8. 鹿児島の大自然に囲まれた場所。自然の恵みをいただく「東寿し」

鹿児島県の北西部に位置する長島町。黒之瀬戸大橋によって鹿児島県本土とつながる温暖で風光明媚な島。ブリの養殖が日本一で、黒之瀬戸海峡をはじめ島の周囲は良質の魚が育つ自然が溢れています。この島にある東寿しは、近海物を中心に鮮度にこだわった魚介を揃えています。

大将は地元の魚市場の仲買人でもあり、毎朝厳選して仕入れています。鮮度に旬、そして安全・安心して食事がいただけることをモットーにしていて、どのメニューも自信作。寿司・刺身をはじめ、煮物や天ぷらなど種類も豊富。ランチなら丼・定食を中心に￥1500～、夜は大将にオススメを伺ってアルコールと共に楽しみましょう。

長島町は焼酎「さつま島美人」が有名ですよ！またフェリーを使えば、長島町から熊本・天草まで行くことができるので、ドライブにもってこいの場所です。

9. 鹿児島市内の老舗お寿司屋。創業1948年「喜鶴寿司」

本店が天文館で営業をスタートしたのが1948年。鹿児島市内でも歴史のある寿司店の1つです。とはいえ、敷居の高さを感じさせず気軽に入れるのが嬉しいです。また鹿児島県民御用達のデパート・山形屋や、鹿児島中央駅正面のターミナルビル地下にも支店があり、アクセス便利で観光途中でも立ち寄りやすい場所にあります。

市場で競り落とした獲れたての地魚を中心に、旬や鮮度にこだわって仕入れ。鹿児島県産のお米を使い、絶品のお寿司に仕上げます。喜鶴寿司では、特にマグロがオススメ。毎週金曜日に奄美大島から活マグロが直送され、一本買いすることで様々な部位がいただけます。

目玉の煮付けやほお肉を使った料理は土曜日に、「トロの日」の月曜日は大トロと中トロがお得にいただけるそうです。他にも首折れサバやミズイカ・赤ウニなどの地魚づくしも見逃せません！オリジナルの焼酎や、名物の自家製布海苔ソバも一緒にぜひどうぞ。

10. 鹿児島県民御用達！新鮮な地魚を使った寿司「すし屋のやま八」

JR国分駅から徒歩8分弱と、アクセスも便利なお店。鹿児島県内では鹿児島市に寿司店が集中していますが、そのレベルにも負けない寿司がいただけると地元でも有名です。地魚にこだわり、近海物を中心に旬の新鮮な魚介を地元の漁師からも直接仕入れるこだわり。その日で一番おいしい寿司を常に提供し、ここの寿司を食べにわざわざ鹿児島市内から訪れる人も多いとか。

細かいところまで丁寧に仕事をし、それでいて驚くほどリーズナブル。特上にぎりも￥2500～と、その内容からしても他店の同じような内容で半額程度。かなり良心的な値段設定なので、安心してお腹いっぱいお寿司が楽しめます。リピーターには特にウニが人気のようなので、ウニ好きの方は要チェックのお店です。

鹿児島県で美味しいお寿司を食べよう！

値段を考えるとちょっと気が引けてしまう高級店から、リーズナブルで気軽に立ち寄れる町のお寿司屋さんまで、その形態はさまざま。いずれのお店も仕入れから技・店構えに器選びまで、どれをとっても同じものはありません。同じ寿司でも、訪れる店や旬によって違いを楽しめるのも醍醐味の1つ。名店揃いの鹿児島で、ぜひ極上の寿司を楽しんでください。