海の幸が食べたい！日本一の消費量を誇る高知のかつおざんまい10選

土佐のかつおといえば、藁焼きで豪快で炙ったかつおのたたきではないでしょうか。高知県はかつおの日本一の消費量を誇っているので、食べ方も多種多様です。高知県のソウルフードといえばかつお！といえるほど根付いている魚です。海に囲まれた温暖な気候で育った高知の名産であるかつおを堪能できる商品をご紹介しますね。きっとおうちで食べたくなること間違いなし！ですよ。

まるで大トロのようなこってりとした味を楽しめる「戻り鰹 塩たたき」

【コロナに負けるな応援セール】【お中元】「かつおのたたき」これが本場土佐の味！！鰹(カツオ・かつお)の塩たたきセット【送料無料】(内祝い/内祝い お返し/出産祝い/結婚祝い/プレゼント/還暦祝い/退職祝い/ギフトセット/誕生日/お歳暮) 価格：2980円（税込、送料別) (2020/5/24時点) 楽天で購入

夏から秋に収穫できる戻り鰹をすぐに捌いてタタキ加工した後に瞬間冷凍で保存しているので、かつおの一番美味しい時期をおうちでいつでも楽しむことができます。本場土佐の味を塩たたき専用の塩で食べてみてくださいね。

ボリューム満点！トロける「トロかつおたたき背腹2本セット」

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脂ののった戻りかつおを炭で焼いたタタキのトロかつおたたきは、口の中でトロけるような口どけとジューシーさが堪らないんです。盛り付けると、大人4人分のボリュームなので、みんなで食べても満足できる量が入っていますよ。

醤油を入れて2週間待つだけ「濃厚カツオだし醤油が作れる宗田節 」

濃厚カツオだし醤油が作れる♪無添加嬉しい　だしが良く出る宗田節　高知よりお届け【10P02jun13】 価格：1080円（税込、送料別) (2020/5/24時点) 楽天で購入

ソウダガツオを燻製にした宗田節の生産量日本一を誇る土佐清水市から発売されている濃厚カツオだし醤油が作れる宗田節は、かつおの香りが醤油に移ってより一層美味しいダシ醤油ができます。おうちにある醤油を入れて、冷蔵庫で2週間待つだけで完成しますよ。

本場の鰹節がおうちで削りたて！味と香りがたまらない「鰹本節」

鰹本節 土佐節 枯れ節 本節 約450g 背節・腹節の2本入セット 本格だしに（HMYS) 価格：3990円（税込、送料別) (2020/5/24時点) 楽天で購入

江戸時代から秘伝の技で時間と丹精込めて作っている本節は、貴重品です。使う前に削るのがかつお節の味と香りを最大限に活かせるポイントですよ。腹節は、濃いめのダシが出るので、お味噌汁やうどん、背節は、お吸い物や煮物に適しているので、使い分けると良いです。

鮮度抜群！本場高知からまるごと１本お届け「かつおまるごと１本」

【ふるさと納税】【B-56】本場高知のカツオ1本まるごと直送便 価格：10000円（税込、送料無料) (2020/5/24時点) 楽天で購入

高知県民の食文化として欠かせない食材のかつおが新鮮さを保ちながらまるごとおうちに届く最高のお取り寄せです。かつおのタタキにするのもよし！刺身でもよし！あなたのお好みの食べ方でかつおを堪能してみませんか。

高知ではメジャーな食べ物！柔らかいかつおを食べよう「味付生節」

味付生節＜醤油＞【1本】完全には乾燥していないためそのまま食材として利用できる鰹節。酒の肴に、おかずに、大活躍します。当店の秘伝のタレに1〜2日漬け込んで作っています。本場高知のカツオをたっぷりとご賞味下さい。 価格：540円（税込、送料別) (2020/5/24時点) 楽天で購入

味付生節はゆで節とも言われていて、高知ではメジャーな食べ物なのを知っていましたか。かつおのように完全に乾燥していないので、そのまま食材として食べることができます。土佐煮やマヨネーズであえて野菜サラダにしても美味しく味わえますよ。

子供から大人まで幅広く愛されるお菓子「鰹のたたきせんべい」

鰹のたたきせんべい　20袋 価格：1080円（税込、送料別) (2020/5/24時点) 楽天で購入

本場高知のかつおのタタキがせんべいになって、お子さんから大人まで食べやすいお菓子はいかがでしょうか。うす焼きで食べだしたら止まらないので、家族で食べていると、いつの間にか食べ終わっちゃうかもしれませんね。

かつおの内蔵を使った塩辛でお酒がすすむ「かつお酒盗」

かつお酒盗（鰹の塩辛）280g　カツオの国高知よりお届け！【RCP】【グルメ201212_食品】 価格：1080円（税込、送料別) (2020/5/24時点) 楽天で購入

ご飯も進む上にこれぞ酒盗と言われるほどお酒が進む珍味のかつお酒盗は、鮮度の良いかつおだけを厳選して１匹からわずかしか取れない内蔵の一部を一年以上長期熟成したものです。生臭みや苦味のもととなるワタは使っていないので、食べやすいですよ。

ワンちゃんが喜ぶ自然派ジャーキー！国産で無添加「特選鰹節」

自然素材　特選　鰹節約30g {628211} 価格：1419円（税込、送料無料) (2020/5/24時点) 楽天で購入

高知のかつおを厚めにスライスした国産で無添加、無着色・保存料不使用のジャーキーは、ワンちゃんのおやつにおすすめです。高知の漁港で獲れた新鮮なかつおのやわらかいジャーキーですよ。ワンちゃんも旅行に行った気分を味わえますね。

おうちでご馳走を食べよう！「かつおのわら焼きたたき１本」

高知のカツオのわら焼きたたき【とささとプロジェクト】【冷凍クール便】グルメ/ごちそう/おうちごはん/食品/ギフトセット/お中元/母の月/父の日/高知県産/日本製/化学調味料無添加/かつおのたたき/少量セット/少量パック/ひとり/1人暮らし/2人前/少人数/真空パック 価格：1296円（税込、送料別) (2020/5/24時点) 楽天で購入

冷凍なので、もう一品足したい時や食べたい時にすぐ高知のかつおのわら焼きたたきを食べることができますよ。化学調味料無添加なので、安心できるのも魅力のひとつです。おうちごはんで高知の名産を楽しみましょう。

まとめ

今回は、消費量が日本一を誇る高知のかつおを厳選してご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。かつおに含まれる成分は、健康な生活に欠かせないと言われているほど注目度が高い食材として人気があるので、この機会に土佐のかつおをお取り寄せしてみましょう。美味しいものを食べて元気に過ごしませんか。