軽井沢の名物といえばコレ！絶対に食べるべきおすすめご当地グルメ7選！

軽井沢は誰もが知っているリゾート地として超有名スポットですよね。高級別荘地や白糸の滝などといった有名観光地や北軽井沢の魅力的なお店などお洒落なスポットも数多くあり、冬もウィンタースポーツで賑わっているオールシーズン観光地です。また軽井沢ならではの美味しいグルメもたくさんあって迷うほど。東京からほど近く、高速道路や新幹線でも行きやすくなったのでお出かけの計画を立てている人も多いのではないでしょうか？今回はそんな軽井沢で食べたいおすすめグルメランキング7選をご紹介します！

店によってこだわりが全く違う「信州そば」

長野県は軽井沢。ここを訪れるのであれば、食事をする際に外せないのは「信州そば」です。店によって出汁や風味など、こだわりが違うので食べ比べをしてみるのも楽しいかもしれませんね。信州そばで特におすすめなのが、中軽井沢駅から徒歩2分の場所にある「かぎもとや」。創業明治3年という老舗のそば屋です。セットメニューは￥1,750～、単品メニューは￥1,000前後～となっていて、本格派の信州そばがいただけるのにも関わらず非常にリーズナブルで美味しいですよ。軽井沢にお越しの際には、ぜひ食べてみてくださいね！

何にでも相性抜群の調味料！軽井沢でぜひとも食べてほしい一品「信州味噌」

調味料だからといって馬鹿にできない存在であるのが、「信州味噌」。味噌は日本人にとっては欠かせない存在です。朝食が和食派の方には、特にそうかもしれませんね。日本人として日常生活と切り離せない、だからこそ重要な調味料、味噌も信州では特にこだわったものがいただけます。今回ご紹介したいのは、「レストラン酢重正之」です。軽井沢駅から歩いて20分ほどの場所に位置するこちらでは、信州味噌を使用した味噌カツ丼（￥1,330）を楽しむことができます。しかも「レストラン酢重正之」特製の信州味噌を使用。軽井沢を訪れたら外せません。

たまには渋く、あっさりといただきたいならこのグルメ！「野沢菜」

軽井沢のご当地グルメといえば、「野沢菜」も忘れてはいけませんよ！そして野沢菜は天ぷらも良いですが、なんといっても日本人らしく漬物にしていただくのもまた美味しいものです。その野沢菜の漬物が購入できるお店がこちら、「ツルヤ」。軽井沢では有名な、オリジナル商品を手に入れることもできるため、軽井沢を訪れた際には立ち寄ってみて下さいね。中にはイートインコーナーがあったり、さらには宅急便のサービスなども行っています。軽井沢へ観光にいらした際には、どうぞお土産に購入を検討してみてくださいね！

信州でしか食べられない！軽井沢でチャレンジすべきグルメ「いなごの佃煮」

長野と言えば思い付く、けれども試したことがある方も少ないと思います。それが「いなごの佃煮」。知っているかもしれませんが、「いなごの佃煮」はバッタの一種であるいなごを、醤油や砂糖などの調味料を使用して佃煮にしたもの。形は昆虫そのものなので、最初は食べるのに勇気が要るかもしれません。しかしサクサクとした食感と、普通の佃煮同様、甘辛い風味は思いの外美味しいですよ！おすすめのお店は、「本陣そば店」。JR北陸新幹線軽井沢駅より徒歩1分という絶好の立地にあります。こちらのお店では、いなごの佃煮が￥500でいただくことができます。駅からもとても近いので、観光帰りにふらりと立ち寄って試してみてはいかがでしょうか？

旬の時期に食べたい！山菜好きなら食べるべきグルメ「コシアブラ」

タラの芽やウドと同じように、食用として使える食材「コシアブラ」。全国で自生しているものではありますが、長野県では地元民に親しまれる旬の食材となっています。旬は春から初夏にかけて。天ぷらやおひたしにして食べるのが主流です。その「コシアブラ」の絶品料理をいただくことができるのは、軽井沢周辺にある「山水」。こちらでは季節限定料理として、こしあぶらの天ぷらが￥580でいただくことができます。他にもたらの芽の天ぷら（￥850）やふきのとうの天ぷら（￥580）など、他の山菜も楽しむことができますので、一度訪れてみることをおすすめします。

食べ歩きにもぴったり！散歩をしながら信州軽井沢を感じられる「五平餅」

五平餅は長野県含む、愛知県や静岡県の一部でも郷土料理となっているものです。細い板に小判型に米を付けあぶり、さらに味噌ダレを塗って焼いたものを五平餅と言います。串に持つ部分があるので、食べ歩きにはうってつけ！散歩をしながら食べるのにぴったりです。これは様々な場所で購入することができるのですが、「白糸の滝売店」で買うと自然を感じながら食べることができるのでとても気持ちが良いですよ。こちらでは五平餅や豆腐、おやきや岩魚などをいただくことができます。軽井沢の観光スポットとともにお楽しみください。

脂の乗り方が全然違う！軽井沢で味わい尽くす絶品グルメ「馬刺し」

今や全国各地、普通の居酒屋などでも食べられる「馬刺し」ですが、特に美味しくいただけるのが郷土料理のひとつともなっている長野県の「馬刺し」。多過ぎもせず少な過ぎもしない絶妙な脂加減がなんとも言えません。ここでご紹介したいのが、しなの鉄道御代田駅から徒歩5分の場所にある「旬香」。酒場ですが地元の食材にはこだわり抜いており、また、子どもも嬉しいトンカツ（￥800）や餃子（￥450）などもあり、家族で満喫することができますよ！ここで一番重要な馬刺しは￥980となっており、馬刺しのユッケ（￥800）もあります。一度は食べたい、絶品グルメです。

まとめ

いかがでしたでしょうか？食べてみたいと思った一品はありましたか？軽井沢は元々外国人の避暑地としての歴史があるので洋風なグルメもたくさんありますし、地元名産や個性的な料理などいろんな味が混在します。観光や旅行で訪れる人も多い軽井沢でぜひ絶品グルメを食べてみてくださいね。軽井沢で観光もグルメも楽しんじゃいましょう！