フレッシュミルクがおいしさの秘訣！北海道のジェラート専門店10選

イタリア・フィレンツェ発祥の「ジェラート」！　アイスとの違いはヘルシーさです。一般的なアイスクリームの乳固形分は１５％以上（内８％が乳脂肪）ですが、ジェラートは通常、５％前後の乳脂肪で製造されることから、ダイエット中の方にもありがたいスイーツなんです。そんなジェラート、今日は北海道でおすすめの専門店をご紹介します。美味しいミルクを生産する土地ですから、きっと素敵なお店があるのでは？さっそく見てみましょう。

ジェラート札幌果林樹

「ジェラート札幌果林樹」は酒屋がプロデュースするお店で、無添加＆天然素材のジェラートが評判です。バニラや季節のフルーツ、ゴマやなどの限定メニューが常時100種類以上の選べます！　酒屋さんだけに、お酒が入ったジェラートもいただけますよ。

ジェラテリア クレメリーチェ

「ジェラテリア クレメリーチェ」は札幌のジェラート専門店です。日本のみならずイタリアからも材料を輸入し、厳選した素材とベースへのこだわりが人気です。四季折々のテイストが常時16種類もお店に並びます。お土産用のジェラートもあるのでお持ち帰りもOKです！

円山ジェラート

「円山ジェラート」は札幌の円山西町にある専門店です。「美瑛」という素晴らしい牧草地で育った乳牛のミルクが美味しさの秘訣です。テイストは20種類以上あり、そばやよもぎなどの変り種も選べます。牛の柄をモチーフにしたカップもかわいいですね！大丸札幌店や江別蔦屋書店、美しが丘TSUTAYA店など、店舗もどんどん増えています。

D gelato

「D gelato」は札幌のジェラート専門店です。函館から取り寄せたジャージー牛のミルクをベースに、手作りのジェラートがいただけます。フレーバは四季折々の素材を用い、常時約10種類が並びます。イタリア風のスタイリッシュな雰囲気のお店もかわいい。

ジェラートふらの フラノマルシェ

「ジェラートふらの フラノマルシェ」はチーズ工房の直営店です。新鮮で美味しいチーズを使ったジェラートや、ふらの牛乳100％で作られるテイストなど、こちらでしか食べられない味わいがズラリ！野菜ジェラートも人気です。

深山アイス工房

「深山アイス工房」は富良野町のジェラート専門店です。北海道の厳選ミルクと、栗・小豆・カボチャ、ハチミツなど地元の農作物を使ったジェラートが人気！十勝岳やラベンダー畑を眺めるロケーションも最高です。

MILKISSIMO（ルキッシモ）函館本店

ジェラートの有名店「ミルキッシモ」の本店は函館にあります。ジェラートを通してイタリアと函館のコラボレーションを果たし、全国へとファンが拡大しているんだとか。盛り付けもシンプルな形だけではなく、薔薇の形をしたフラワータイプが選べるなど、女子心がくすぐられますね。豊富なフレーバーを色々試してみてください！

ウエモンズハート

「ウエモンズハート」は十勝にあるジェラート店です。乳化剤や着色料、香料などは一切使わないジェラートは130種類以上！その日、いちばん美味しく作れるテイストが14種類厳選され、お店に並びます。十勝産の無農薬有機野菜をふんだんに使っているので、お子さんにも嬉しいですね。柔らかなお餅でくるまれた「ジェラート大福」も人気商品です。

ジェラート・シレトコ

「ジェラート・シレトコ」は酪農王国を代表するミルクの産地・中標津町にある専門店です。ジェラートには中標津の新鮮ミルクを使用し、牛乳の濃い味を楽しめる濃厚なコクが味わえます。店内には常時10～20種類が並び、スタッフがジェラートを製造するところを見ることもできますよ。一番人気は「しれとこの塩味ジェラート」！羅臼の海洋深層水から精製したという塩が使われ、ミルクの甘さがぐっと引き立ちます。

Rimo

「Rimo」（旧・リスの森）は網走のジェラート専門店です。こちらの職人は、なんとイタリアで開催されたジェラート国際大会で優勝した超一流！ジェラートの味を左右するという「牛乳』へのこだわりはさすがの一言。網走産、契約酪農家の作る特別なミルクと北海道の旬の食材を活かした、極上のジェラートがいただけます。いちじく、桜、流氷、ハスカップなどフレーバーも興味をそそられるものばかりです。トレードマークのリスの看板が目印です。

まとめ

北海道でおすすめのジェラート専門店、いかがでしたか？酪農王国だけあって、ミルクにこだわりがあるお店がたくさんありましたね。中にはお酒や変り種のジェラートもあり、お気に入りを探す旅行も楽しそう。夏も冬も美味しいジェラートを召し上がり、幸せな時間を過ごしてください！