早朝から贅沢に！函館朝市で必ず食べたいおすすめの海鮮丼の名店10選！

北海道南部に位置する函館市は、三方を海に囲まれた函館は良港に恵まれた、道内有数の水揚げを誇る水産都市です。なかでも、スルメイカ・昆布・マグロは水揚量・水揚高ともに全道で1位、タラ・タコ・ウニについても全道でトップクラス。特にイカについては道内で有名な漁港となっており、イカを原料にしてつくられる「さきイカ」や「イカ塩辛」など、いか加工品の生産地として全国的に有名です。今回はそんな函館で食べられる絶品海鮮料理を紹介したいと思います！

1． 新鮮なイカが一匹丼の上の乗っている見た目は圧巻！「一花亭（いっかてい）たびじ」

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まずはじめはここ！「一花亭（いっかてい）たびじ」は、函館沖で捕れた活きイカを新鮮なまま丼にしてしまった「活いか踊り丼」が人気のお店です。この「活いか踊り丼」は驚きのビジュアルなのが人気の理由。函館近海で捕れたばかりの新鮮なイカが一匹そのまま丼の上にお刺身になっているというイカ好きにはたまらない逸品となってます。

丼に乗っているイカは、切ったばかりなのでまだ動き、丼の上で踊っているみたいなのが命名の理由なんです。新鮮イカの歯ごたえの心地よさを味わいたい方には絶対のオススメです。是非足を運んでみてくださいね！

2．元漁師の店主が作るおかずに満足すること間違いなし！「朝市の味処 茶夢」

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お次はこちらのお店、知る人ぞ知る「朝市の味処 茶夢」です。こちらの売りはサービスでついてくるリーズナブルな価格で楽しむことができると評判なオカズの数々。小鉢で提供されるおかずは、どれも旬の素材を元漁師さんだった店主が工夫してつくったものばかり。

セットや定食、一品なども豊富にあるので、なにを食べるか迷ってしまうかもです。函館丼 1600円は自家製のイクラや、採れたての生ウニ、そして贅沢にカニがタップリと載っていますよ！海鮮好きにはたまらない逸品となっています。函館に訪れた際には、立ち寄ってみてくださいね。

3．遅い時間でもどんぶり横丁を楽しみたい方にオススメ！「くうどん亭」

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朝市は名前の通り早朝の市場です。そのためどんぶり横町の店舗は、多くのお店が夕方〜夜になると、だいたい閉店してしまうため、夜はなかなか美味しい海鮮を楽しむことができないことが多いですよね。そんなときはここ「くうどん亭」に行ってみてください。こちらのお店は、朝市では珍しく夜までやっているお店になります。もちろん朝も営業しており、朝の定食（11時まで）は600円と驚きの価格で楽しむことができますよ！

また、このお店で特におすすめなのが「まかない丼」。1500円とは思えないほど具材がたっぷり乗っています。ただし限定15食なのでお早めにお越しくださいね！

4．自分で釣ったイカをその場で食べられる場所！「函館朝市 駅二市場 活いか釣り広場」

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こちらのお店「函館朝市 駅二市場 活いか釣り広場」はどんぶり横町を函館山方向にいくとある市場になります。こちらの特徴はなんといっても1階のイカ釣り堀です！ここには毎朝新鮮な活きたイカを専用の釣竿で釣ることができるとのことで地元の人から観光客まで大人気のスポットとなってますよ！

そして自分で釣った新鮮なイカをはその場で職人さんにさばいてもらえます！さばきたての甘くてコリコリのイカ刺しを食べることができるんです！価格も500円～1500円程度となっていますのでお気軽に立ち寄ってみてください！足を運ぶ価値ありです。

5．もち米との相性抜群のイカ飯が楽しめるお店！「函館食道」

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市場場内の奥にある「函館食道」からはいつも美味しそうな匂いが漂ってきます。このお店は、毎朝新鮮なイカをイカ飯にして煮付けているため、毎日美味しいイカ飯を食べることができます。イカは柔らかく、中のもち米のモチモチ感との相性が抜群です！購入したら、その場で熱々のまま頂きましょう。店舗2階にはリーズナブルな食事が楽しめる食堂があります。

特に人気なのは豊富な種類がある海鮮丼！カニ丼、イクラ丼、五目丼、鮭親子丼、イカ刺丼、イカ三升漬丼、ジンギスカン丼がなんと500円で楽しめてしまうんです！訪れてみてはいかがでしょうか？

 
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6．新鮮な北海道グルメを堪能できるスポット！「函館朝市ひろば」

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ここ「函館朝市ひろば」は、近年建て替えられた、比較的まだ新しい建物です。産直をテーマに新鮮な野菜を毎朝5時から販売されており、物産街は、海産物や農産物などを扱う店が並びます。広々として真新しいフードコートには、飲食店が５軒立ち並んでいます。特に「agristand」では北海道の旬の素材を使ったフレッシュジュースを頂けると人気です。

また「すず屋食堂」は、がごめ昆布がトッピングされたあっさり塩ラーメン（700円）などラーメンを中心に丼のセットも。どのお店も地元の新鮮素材を使っているいるので、北海道の美味しい食を堪能することができますよ！

7．絶品うにが人気なお店！「うに むらかみ」

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朝市仲通りをまっすぐ函館山方向へ向かうと突き当たりにあるのがこちらのお店「うに むらかみ」です。こちらの「むらかみ」はウニの加工業者なので、ウニが新鮮なのがもちろんのこと、ミョウバン等の添加剤を一切つかっていない、無添加のウニなのが特徴です！取れたてウニは、本来の甘くて濃厚な味。お店ではそれを丼やグラタン、うにのから焼きなどに調理してくれます！

どのメニューもウニ好きにはたまらない逸品ばかりですよね！ウニをいっぱい楽しみたい方には絶対おすすめのお店です！きっと満足しますよ！行ってみてくださいね！

8．地元民が集う、人気な居酒屋！「海鮮処　函館山」

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もちろん函館に行ったら美味しい海鮮料理を食べたいですよね？今回紹介するこちらのお店「海鮮処　函館山」は地元でも有名な海鮮居酒屋です。ここで食べられるのは、どれも地元で獲れた新鮮な海鮮を使った逸品ばかり。そんな新鮮な逸品の中でも今回特におすすめしたいのが、「活イカ」。新鮮なイカを食べることができると、地元民はもちろん、観光客からも人気のメニューとなっています。

他にも新鮮なお刺身は多く取り揃えているので、お魚が食べたい時には、是非訪れてみてはいかがでしょうか？足を運ぶ価値ありのお店となりますよ！

9．函館名産のいかを堪能できるお店！「活魚料理 いか清」

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次の紹介するお店も函館の美味しいイカが堪能することができます！ここ「活魚料理 いか清」 では真イカをはじめ、ヤリイカ等新鮮なイカを楽しむことができると人気を博しています。またイカをふんだんに使ったメニューも豊富で、いかゴロ陶板焼や、いか明太子漬、いかメンチ揚など楽しむことができますよ！

また、宴会用に全8品のコース料理や、ビールや日本酒、焼酎が楽しめる飲み放題メニューがあるので、大人数での利用でも大活躍すること間違いなしですよ！イカが好きな人はもちろんのこと、どんな人にもおすすめですよ！是非行ってみてくださいね！

10．最高品質の蟹が食べられるお店！「海光房」

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こちらの「海光房」では、美味しい活いかと蟹を食べることができると、地元はもちろん遠方からお越しの方からも人気のお店です。数あるメニューの中でも蟹がお店のおすすめとなっており、食べ方は「茹で上げ」、「刺身」、そして「炙り」があります。特に「タラバスープ」はお店一押しの逸品となっており、最高品質のタラバガニをふんだんに使ったスープは一度は食べてみる価値ありの一品となっています。

気温の低い北海道でいただく暖かいスープは格別ですよね！函館にいらした際には是非足を運んでみてくださいね。きっと満足すること間違いなしです！

函館のグルメを楽しもう！

いかかでしたでしょうか？ご紹介したお店以外にも、函館には多くの海鮮料理屋が立ち並んでいるので、どこに入ろうか悩んでしまいますよね！また朝市にあるお店は、どのお店もお昼過ぎには閉まってしまいます。午前中、できたら朝食時間に訪れて、ゆっくりお買い物やお食事をお楽しみください。きっとあなたに合った逸品がみつかるはずですよ！そして函館旅行を楽しんでくださいね！