絶対に外せない！名古屋で人気のおすすめラーメン店ランキング10選！

人口約230万人を有する中部の大都市「名古屋」。味噌煮込みうどんや味噌カツなど八丁味噌を代表する名古屋めしから、あんかけスパや手羽先、モーニング文化などご当地グルメも満載の街ですが、近年では新進気鋭のラーメン店も続々とオープンしています。そこで今回は名古屋で必ず食べたい絶品ラーメンを大特集！一生に一度は食べておきたい10店をご紹介します。

1. 塩ラーメンの名店！「如水」

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素材の味を活かした塩ラーメンが絶品の「如水」はいかがでしょうか。カウンター14席のみの小さなお店のため連日大行列の人気店です。ベースは三河産赤鶏や土佐清水産宗田節など約30種類の天然素材を使用したこだわりのスープで、低加水中細麺ストレートの麺との相性も抜群です。

なお、チャーシューとメンマとがトッピングされた一番人気の「ラーメン・塩」はまず注文してほしい逸品。スープと麺のみを食べたい場合は「かけ（トッピングなし）」もありますよ。名古屋でラーメンを食べたくなったら、ぜひこちらのお店に行ってみてくださいね！

2. 唯一無二のラーメン店！「らーめん三吉」

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独創的なラーメンで人気を集めている「らーめん三吉」。スープは科学調味料を一切使わないパイタンスープと澄んだ和風だしがベースとなっています。ラーメンはあっさり系の「うすくちしょうゆ」や「塩」、そしてこってり系の「白みそ風味ごま」や「みそ」など、豊富なメニューが魅力です。

さらに、バラー塩たらこ風味や、こがし野菜のほろにが塩味、三吉風バーニャカウダ味など他店では味わえない店主自慢の創作ラーメンもあります。特にこの創作ラーメンは他のお店では食べることができないので、ぜひここで食べていってくださいね！

3. 愛知県ナンバー1ラーメン！「らーめん奏」

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某ラーメン雑誌による愛知県ラーメンランキングで1位を獲得した「らーめん奏」。こちらの一番人気は「しおらーめん」です。この塩ラーメン、スープに非常にこだわっています。名古屋コーチンや奥美濃古地鶏ガラをふんだんに使用した「鶏スープ」と、羅臼産こんぶ、千葉県産背黒煮干や北海道産ほたて貝柱、台湾産桜エビ、そしてムロアジ節などで出汁をとった「魚介系スープ」を1：1でブレンドしています。

このこだわりのスープによって、あっさりとした味わいの中にも旨みが凝縮されています。女性にも食べやすいラーメンです！

4. 名古屋の老舗ラーメン店！「江南」

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昭和34年創業の老舗ラーメン店の「江南」で最高の一杯を食べていきませんか？九州から取り寄せた豚骨と、新鮮な生の鶏ガラを長時間じっくり煮込んだ琥珀色のスープは、さっぱりとした味が特徴です。このお店のおすすめは「醤油ラーメン」。昔ながらの醤油ラーメンの味がどこか優しく感じます。

また、淡路産玉ねぎや青森産にんにくなどを使用した餃子やしいたけ、タケノコ、豚肉、玉ねぎとシンプルな食材をたっぷり包み込んだ春巻きなどのサイドメニューも自慢の品です。ラーメンの箸休めに注文してみてくださいね！どれも美味しくておすすめです！

5. 辛旨い台湾ラーメンの名店！「味仙」

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名古屋発祥の「台湾ラーメン」の元祖がこちらの「味仙」です。そもそも「台湾ラーメン」とは、唐辛子で味付けされたひき肉やニラなどの具材がどっさり載った一品で、食べる毎に汗の吹き出る辛みの効いたラーメンです。「台湾ラーメン」の他にも手羽先や青菜炒め、台湾ちまきなど「味仙」に来たなら必ず食べたいサイドメニューも豊富にあります。

特に、程よくニンニクが効いた青菜炒めや、箸休めにぴったりなザーサイ炒め、そして定番のマーボートーフなどが人気です。発祥の地名古屋で、台湾ラーメンを食べてみませんか？辛さには気をつけてくださいね。

 
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6. 名古屋で絶品久留米ラーメン！「大幸」

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名古屋の地で、久留米ラーメンの名店として名高い「大幸」。久留米ラーメンは、濃厚な豚骨スープを使用するラーメンです。こちらのお店には「愛知よ これがとんこつだ」と挑発的な看板が掲げられており、店主の意気込みを感じます。そんなここの自信作、「ラーメン（650円）」は、豚骨ベースのスープはこってりとした味で、ストレート細麺との相性も抜群で、ついつい箸が止まらなくなってしまいますよ。

また名古屋ではなかなかお目にかかることのない九州のご当地ラーメン、「焼きラーメン」もあります。本格的な久留米ラーメンが食べたくなったら、ここに決まりです！

7. 一杯入魂！昭和レトロの絶品ラーメン店！「麺屋 誠」

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トタン風の壁やレトロな広告看板を設置するなど昭和レトロなお店の雰囲気も魅力の「麺屋 誠」。ここのお店の一番人気は「塩そば」です。この塩そばは、12種類の魚介から作ったスープと、動物系のスープをブレンドしたスープによる深い味わいが特徴です。一度食べたらやみつきになる人が多いそうですよ！

またキャベツやもやしがたっぷり入った「牛すじ台湾まぜそば」や西京味噌など3種類の味噌をブレンドした「誠二郎」など様々なメニューがあるのも魅力的ですよね。せっかくなのでサイドメニューをつまみながら、美味しいラーメンを待ちましょう！

8. 台湾まぜそば発祥のラーメン店！「麺屋 はなび」

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名古屋のご当地ラーメン「台湾ラーメン」を更に進化させ、「台湾まぜそば」を確立した「麺屋 はなび」も名古屋の有名ラーメン店です。ここ高畑本店の他にも蟹江店や桑名店、さらには新宿店を出店するなどその勢いは止まりません。こちらの台湾まぜそばは、特製台湾ミンチや、卵黄、生ニンニクに、九条ネギ、そして海苔、ニラ、魚粉がどっさり入った丼を、店舗自慢の特製太麺に絡めていただきます。

辛さの中にも中毒性のある旨みが凝縮されていて、一口食べるだけで箸が止まらなくなる、そんな一品です。名古屋にいらした際にはぜひ訪れてみてください。

9. 名古屋つけ麺ナンバー1！「つけ麺 丸和」

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名古屋でつけ麺と言えば「つけ麺 丸和」は外せません！野菜と魚介の豚骨で採ったつけ汁を、最後まで冷めることのない熱々の石鍋で提供してくれるのがこちらの特徴です。さらに麺は北海道産小麦粉100％の自家製麺で、もちもちの食感がつけ汁との相性が抜群です。最後まで箸が止まりませんよ。

なお冬の定番「味噌つけ麺」や夏季限定の「すだちつけ麺」など季節に合わせたつけ麺メニューもおすすめです。店内はカウンター席とテーブル席があります。人気店なので連日大勢のお客さんで賑わっています！一度は行ってみたいお店ですね！

10. 名古屋ラーメンの上位ランカー！「らぁ麺 紫陽花」

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2015年4月にオープンしたばかりの「らぁ麺 紫陽花」。こちらは比較的新規店ですが、すでに某雑誌の名古屋ラーメンランキングの上位に入賞するなど非常に評判の高いお店で、メニューは「醤油らぁ麺」「醤油つけ麺」「濃厚つけ麺」「麻辣担々麺」などバラエティ豊かなラインナップになっています。

特に、看板メニューの「醤油らぁ麺」は鶏出汁に生醤油の香る至極の一品で、一度食べたら何度も食べたくなるようなラーメンですよ！お店の外観はこぎれいな日本料亭の雰囲気。名古屋観光の〆は、ここ「らぁ麺 紫陽花」の美味しいラーメンで決まりですね！

名古屋でうまいラーメンを食べに行こう！

今回は名古屋で必ず食べたいラーメンのお店10選をご紹介しました。名古屋ご当地ラーメンとも言える「台湾ラーメン」やそのい進化形「台湾まぜそば」は他所ではいただけない名古屋ならではの一品です。また名古屋にお越しの際は名古屋人のソウルフード「スガキヤラーメン」も是非とも食べてください。せっかく名古屋にいくのでしたら、美味しいものをたくさん食べてきてくださいね。