ご当地名物を堪能！新潟県で食べるべき人気のおすすめのグルメランキング10選！

新潟県といえばお米、お酒処として有名ですよね。「名物グルメ」といわれるととっさに思い浮かばないかもしれませんが、実は他県には知られていない美味しいものがたくさんあるんです。日本海の新鮮な魚介、昔からの伝統のある郷土料理、近年新しくできたB級グルメとその幅は広いのでお好みのものがきっと見つかるはずです。おすすめグルメを10選ご紹介しますのでぜひ参考にして下さい。

1. 新潟の新鮮なネタをリーズナブルにいただく「弁慶」

「弁慶」さんは佐渡に本店がある人気回転寿司店で、鮮魚店直営のため朝獲りの魚を直送しており、いつでも新鮮な魚を味わうことができます。寿司屋は敷居が高そうで入りづらいなという方も、ここなら気楽に入れてリーズナブルに地ネタが味わえます。

佐渡産のコシヒカリのシャリの上に寒ブリ、ノドグロ、ホタルイカ、南蛮えびなど旬の魚介が乗り、回転寿司とは思えないようなクオリティできっとお腹も心も満足するはずです。ゆったりできるので家族連れにもおすすめですよ。新潟にお越しの際には、ぜひ行ってみてください。

2. 新潟B級グルメの代表格！「みかづき」

食材豊富な新潟には地元民に愛されている庶民の味がたくさんあります。そんな中でもお手軽B級グルメの代表といえば「イタリアン」と呼ばれる、ミートソースと粉チーズをかけて白生姜を添えた焼きそばです。

新潟県民は子供のころからの馴染みのある味で、初めて見ると少しびっくりしますが見た目と違いとてもまろやかな味わいなんです。トマトの酸味とソースの甘みが絶妙なバランスで一口食べると病みつきになる人が続出しています。みかづきは新潟県内に20数店舗ありますので、新潟旅行の際にもし見かけたらぜひ一度訪れてみて下さい。

3. 元祖タレかつ丼の人気店！新潟で昔から親しまれているグルメ「とんかつ太郎」

昭和初期、洋食屋台をしていた初代店主が考案した、新潟のB級グルメの一つ「タレかつ丼」発祥のお店です。タレかつ丼とはあつあつのご飯の上に薄い衣の甘めの醤油ダレをさっと浸したカツが乗った、卵でとじないカツ丼です。

香ばしいカツとさらっとした甘辛ダレが上手く引き立てあい、油っこくなくさらっと上品な味わいになっています。とんかつ太郎は新潟地元民、観光客ともに人気のあるお店で平日でも外で並んで待っている人がいるぐらい人気です。美味しいカツについつい昼間からビールがすすんでしまいそうですね。ぜひ足を運んでみてください。

4. カレー味の半身唐揚げが人気！新潟で食べるべきグルメ！「せきとり本店」

新潟B級グルメ、もう一つおすすめしたいのが「半身唐揚げ」です。半身空揚げとはその名の通り鳥の半身をそのまま揚げたもので、初めて見た人はその大きさに驚くはずです。カレー味が定番で、表面はパリパリ、雛鳥を使っているので中はとてもジューシーな味わいです。

せきとり本店は半身空揚げ発祥のお店で、空揚げの他にも、ムシ焼き、焼き鳥などのメニューが人気で、その味と長年変わらない庶民的な雰囲気で親しまれています。お店で揚げたてを気取らず手づかみでかぶりつくのがおすすめです。駅から離れていますのでバスか車で行くしかないですがその手間をかけても行く価値があります。

5. 新潟県の村上ご当地グルメ、村上牛と鮭を食す「悠流里（ゆるり）」

新潟県村上市の名物グルメといえば、過去に二度日本一に輝いた、やわらかく脂に甘みがあるのが特徴の「村上牛」。また、村上の三面川で獲れ古くから食されてきた「鮭」が有名で、悠流里ではこの両方味わうことができます。

おすすめのメニューの一つは「村上牛炙り丼」で、村上牛が口の中でとろけるような美味しさ。噛むと甘い脂が口中に広がります。もう一つのおすすめの鮭親子丼は大きくてつやつやしたいくらと鮭が入っていて一緒に味わうと思わず口がほこんでしまいます。手作りの蕎麦もそばの香りか爽やかで人気ですのでこちらも一緒にお楽しみ下さい。

6. 日本海沿いの町で絶品の鯛茶漬けをいただく。「レストラン日本海」

新潟県の柏崎市の名物グルメでお馴染みなのは「鯛茶漬け」で、全国ご当地どんぶり選手権でグランプリに輝いたこともあるんです。柏崎市は海に面していて鯛の漁獲高が日本海においてトップクラスで昔からの鯛の名産地になります。レストラン日本海は柏崎駅の目の前にあり、気軽に鯛茶漬けを楽しむことができます。

おすすめは三位一体真鯛茶漬けで、鯛めしの上に鯛の揚げ物、鯛のなめろうに焼いた鯛、イクラ、三つ葉を乗せたものに出汁をどぼどぼかける、というものです。出汁の香りがふわっとひろがり鯛の味と絶妙なバランスとなってあっという間に食べてしまいます。鯛の魅力を再発見するためにぜひ訪れてみて下さい。

7. インパクト大な栃尾の油揚げ！新潟名物をいただく「栃尾豆庵（とちおとうあん）」

新潟県の栃尾といえば名物の「油揚げ」がよく知られおり、およそ300年の歴史があります。その油揚げの大きさは長さ20cm、厚さ3cmと通常の油揚げの3倍の大きさがあり、あまりの巨大さに初めて見た人は厚揚げと間違えるほどです。2度揚げをすることで、中がスポンジ状に変化するのでこのような大きさになるのです。

外側はパリッとした歯ざわり良い食感で、中はふっくらとした柔らかさで、淡白の中に大豆本来の風味が口いっぱいに広がります。お土産用に持ち帰ることもできますが、その場で食べる熱々の油揚げはジューシーで他ではなかなか味わえない魅力的な味なのでぜひお店を訪れて召し上がりください。

8. へぎそばは強いコシが魅力！新潟県の麺グルメ「小嶋屋総本店」

十日町市の名物ぐるめ「へぎそば」はつなぎに小麦の代わりに布海苔を使った名物のそばで、喉越しの良さと強いコシが魅力です。へぎと呼ばれる木の器に盛って、一口大に束ねて出されます。また薬味にワサビの代わりにからしを使うのも特徴で、初めはとまどいますが昆布の香りと意外と相性が合うんです。

小嶋屋は皇室にもそばを献上しており、県外から訪れる人も多く、夏期は1時間待ちの行列なんていうのもよくある光景です。国産のそば粉を100％使用した挽きたてのお蕎麦は香り良く、つるつるしこしこした麺は一度食すと病みつきなることでしょう。

9. 新潟の郷土料理を堪能しよう！「田舎屋」

新潟市で郷土料理を食べるなら田舎屋がおすすめです。ここではわっぱと呼ばれる木で作られた容器の中に、薄口のダシで炊き上げたご飯と、新潟で取れる旬の魚をのせて蒸した「わっぱ飯」があります。わっぱと呼ばれる主な具材は鮭やいくらで、炊き込みご飯に比べてあっさりとしているので、素材そのものの味を堪能することができます。見た目も華やかなで香りがふわっと立ち上り食欲をそそります。

また「のっぺ」と呼ばれる里芋、野菜やコンニャクを入れた栄養満点の汁物もまた郷土料理で、こちらも味わうことができます。どちらも優しく上品な味付けになっていますので地酒と合わせてお召し上がり下さい。

10. ラーメン王国新潟の人気店！一度は食べてほしい一品「いっとうや」

あまり知られてはいませんが、新潟県は人口当たりのラーメン店が全国的にみて上位にランキングするラーメン王国なのです。あっさり醤油味、味噌味、濃厚背脂、と様々な種類のラーメンがありますが、その中でも「いっとうや」は平日でも行列ができるほどの新潟屈指の人気店です。

特に人気のメニューがかさね醤油チャーシューラーメンで、大きなチャーシューがどんと乗り、濃厚な魚介スープに中太麺が絡んでボリューミーで美味しい一品となっています。見かけは濃そうですが後味はあっさりしていてどの年代の方も楽しめると思います。チャーシュー丼やつけ麺も人気です。

新潟のグルメを味わい尽くそう！！

新潟県のおすすめグルメ10選いかがでしたか？読んでいるだけでよだれが出てきそうになりませんか？新潟といえば、お米の名産地ですよね！そのため、新潟県はどこのお店でもお米が美味しいんです。地酒を置いているお店もたくさんありますし、ご飯と一緒に楽しみましょう。気になったお店があればぜひ新潟を訪れた際食べてみて下さいね。新潟を満喫しましょう！